Bawang goreng biasanya terbuat dari bawang merah yang diiris-iris dan digoreng hingga renyah. Bawang goreng ini biasanya disajikan dengan nasi hangat atau aneka masakan karena memang cita rasanya yang gurih.
Lalu, bagaimana ya bila membuat bawang goreng dalam jumlah banyak dan apa saja tipsnya agar bawang goreng tersebut awet? Untuk kamu yang penasaran apa saja tipsnya, berikut lima daftarnya.
Bawang yang berkualitas tentu saja akan memengaruhi keawetan dan cita rasa pada bawang gorengmu. Oleh sebab itu, kamu dapat menentukan jenis bawang yang akan digunakan terlebih dahulu. Selanjutnya, kamu dapat langsung mengolah bawang goreng buatanmu.
Ada beberapa teknik yang harus kamu lakukan pada saat proses penyimpanan bawang goreng. Beberapa diantaranya adalah meletakkan tisu sebagai alas agar dapat menyerap minyak yang digunakan. Selain itu, kamu juga dapat menggunakan wadah kedap udara agar bawang gorengmu jadi lebih awet.
Setelah proses penggorengan, hindari terburu-buru dalam menyimpan bawang goreng. Kamu dapat mendiamkannya sambil diangin-anginkan beberapa saat hingga bawang goreng menjadi lebih dingin. Bila kamu langsung meletakkannya pada toples setelah digoreng, maka akan membuatnya layu.
Tak seperti bahan makanan lainnya yang biasa diletakkan di kulkas agar tahan lama, untuk bawang goreng jelas berbeda. Kamu dapat meletakkannya pada tempat yang kering dan bersuhu ruang agar lebih awet. Hindari tempat yang lembap atau basah.
Sama seperti jenis makanan lainnya, kamu sebaiknya menghindari sinar matahari langsung ketika menyimpan bawang goreng bila tak ingin kualitasnya menurun.
Selain itu, kamu juga jangan meletakkan bawang goreng di dekat makanan beraroma menyengat karena akan merubah aroma bawang gorengmu. Pastikan bahwa kamu mengetahui tempat yang tepat untuk menyimpannya.
Nah, itulah beberapa tips yang dapat dilakukan untuk menyimpan bawang goreng agar awet. Praktikkan di rumah ya!