5 Resep Masakan dari Frozen Food yang Praktis dan Dijamin Enak

2. Resep Nugget Asam Manis

ilustrasi nugget asam manis (youtube.com/Yumi Ellen)

Bahan-bahan:

1. 10 buah nugget ayam
2. 1/2 buah paprika hijau
3. 1/2 buah paprika merah
4. 1/2buah bawang bombay
5. 4 sdm saus tomat
6. 2 sdm saus sambal
7. 2 sdm saus tiram
8. 2 sdm gula pasit
9. 1/2 gelas air
10. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
11. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan di piring.
2. Untuk saus asam manis, tumis potongan paprika dan bawang bombai di dalam panci hingga harum.
3. Setelah itu, tuang campuran saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, dan air. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
5. Setelah saus asam manis matang, siram ke atas nugget.
6. Nugget asam manis siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

3. Resep Sayur Bakso

ilustrasi sup sayur bakso (youtube.com/Dapur Desi)

Bahan-bahan:

1. 250 gram bakso sapi
2. 2 buah wortel, potong dadu kecil
3. 1 buah kentang, potong dadu kecil
4. 1/4 buah kubis
5. 100 gram kacang polong
6. 50 gram kembang kol
7. 2 batang seledri, iris halus
8. 1 batang daun bawang, iris halus
9. 1 buah tomat, potong dadu kecil
10. 1 liter kaldu ayam
11. 2 siung bawang putih, cincang halus
12. 3 siung bawang merah, cincang halus
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt garam
15. minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
3. Setelah kaldu mendidih, tambahkan wortel, kentang, dan kembang kol. Masak hingga sedikit lunak.
4. Masukkan bakso sapi ke dalam panci. Masak sebentar hingga bakso matang.
5. Tambahkan kacang polong, kubis, tomat, seledri, dan daun bawang ke dalam panci. Aduk sampai merata.
6. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa bila diperlukan.
7. Masak semua bahan hingga matang dan sayuran menjadi lembut. Angkat sup sayur bakso dari kompor.
8. Sajikan sup sayur bakso selagi hangat sebagai lauk makan.

Baca Juga: Resep Sup Miso Tofu Bayam, Menu Sahur yang Simpel dan Nikmat

4. Resep Dumpling Cheese Balado

ilustrasi dumpling cheese balado (instagram.com/madebydy)

Bahan-bahan:

1. 12 buah dumpling cheese
2. 3 buah cabai merah besar
3. 5 buah cabai rawit besar merah
4. 3 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah, iris tipis
6. 3 sdm gula pasir
7. 1/2 sdt garam
8. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dumpling cheese dengan minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Untuk sambal balado, haluskan tomat, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau bisa juga diulek kasar.
3. Tumis irisan bawang merah sampai wangi dan warnanya sedikit kecokelatan. Kemudian, masukkan tomat, bawang putih, dan cabai yang sudah dihaluskan.
4. Bumbui dengan gula pasir dan garam. Aduk rata di atas api sedang sampai matang.
5. Setelah itu, masukkan dumpling cheese yang sudah digoreng ke dalam sambal balado. Aduk hingga semua bagian dumpling cheese diselimuti sambal.
6. Dumpling cheese saus balado siap disajikan.

5. Resep Sup Jagung Crabstick

ilustrasi sup jagung crabstick (youtube.com/Cooking with Hel)

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur ayam, kocok lepas
2. 2 jagung, pipili sampai bersih
3. 200 gram crabstick, potong-potong
4. 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 bawang bombai, cincang halus
7. 2 batang daun bawang, iris halus
8. 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1 sdt garam, atau sesuai selera
11. 1 sdm minyak sayur untuk menumis
12. 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dan mentega jika digunakan dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
3. Setelah kaldu mendidih, tambahkan biji jagung yang sudah dipisahkan dan potong-potongan crabstick. Masak hingga jagung menjadi lembut dan crabstick matang.
4. Tuang larutan maizena, tambahkan sedikit demi sedikit sampai mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan
5. Tambahkan kocokan telur sambil terus diaduk. Bubuhkan merica bubuk, garam, dan daun bawang ke dalam sup. Aduk dan masak sebentar hingga bumbu tercampur.
6. Cicipi sup dan tambahkan garam atau merica jika diperlukan. Angkat sup jagung crabstick dari kompor.
7. Sajikan sup jagung crabstick selagi hangat.

Frozen food bisa dibilang menjadi makanan instan yang menyelamatkan kita ketika bingung harus makan apa. Namun, untuk menghadirkan cita rasa yang lebih nikmat, kamu bisa mengolah stok frozen food-mu dengan salah satu resep di atas. Bahan dan bumbunya simpel, masaknya juga mudah banget.

Baca Juga: 9 Tata Cara Menyimpan Dimsum sebagai Frozen Food