Natal Sebentar Lagi, Bikin Kue Gingerbread yang Enak Yuk!
Tahu gak sih Natal identik dengan makanan apa? Yup…bener banget, kue jahe! Rasanya ada yang kurang kalau menyambut Natal tanpa ada kue-kue jahe di rumah.
Tak perlu lagi beli di luar, kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho. IDN Times akan membantumu untuk membuatnya.
Ikuti resepnya ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram butter
- 100 gram gula palem
- 50 gram gula halus
- 4 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 3 sendok teh jahe bubuk (bisa diganti 2 sendok teh jahe parut segar)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Sekarang ikuti langkah-langkah di bawah ini ya:
- Campur tepung terigu dengan kayu manis bubuk, jahe bubuk, baking powder dan garam hingga tercampur rata. Saring untuk memisahkan dari yang menggumpal. Jika menggunakan jahe parut, masukkan dan campur setelah tepung disaring.
- Selanjutnya masukkan butter, aduk menggunakan garpu hingga halus. Kemudian tambahkan dengan gula palem dan gula halus yang sudah diayak, dan aduk kembali hingga rata.
- Di wadah terpisah, kocok telur dan madu. Kemudian masukkan adonan telur, ke dalam tepung terigu dan campur rata hingga jadi adonan kue.
- Diamkan selama 30 menit dan tutup wadah dengan serbet.
- Selanjutnya, ambil adonan, gulung dengan roll roti, cetak dengan cetakan sesuai selera atau bisa juga dengan cetakan kue jahe.
- Siapkan loyang, alasi dengan kertas kue, letakkan kue jahe pada loyang.
- Panaskan dulu oven suhu 175 derajat celcius.
- Panggang selama kurang lebih 10 menit, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Jika ingin dihias sesuai selera, sebaiknya kamu menambahkan hiasannya sebelum masuk ke dalam oven ya. Selamat mencoba! Semangat!
