5 Cara Memilih Markisa yang Baik Agar Manis Saat Dicicipi
Markisa merupakan jenis tumbuhan tropis dan sub tropis di Amerika yang saat ini juga sering dibudidayakan di Indonesia. Jenis buah ini berbentuk bulat dan memiliki biji berselaput bening. Buah segar ini juga memiliki dua jenis yaitu markisa ungu dan markisa kuning.
Umumnya markisa tumbuh di daratan yang sejuk dan subur dengan drainase yang cukup baik. Dibalik cita rasanya yang segar, sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara memilih markisa yang baik dan sesuai?
Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara memilih buah markisa yang baik agar segar dan manis saat dikonsumsi, simak yuk caranya di bawah ini!
1. Jangan buru-buru menolak markisa berbintik hitam
Saat kamu memilih buah markisa, jangan buru-buru menolak apabila terdapat bintik hitam pada bagian permukaan kulitnya. Itu bukan berarti markisa tidak segar, melainkan dapat menjadi tanda bahwa markisa telah matang selama bintik tersebut bukanlah noda yang sangat mencolok dan dapat mempengaruhi kualitas di dalamnya.
2. Pastikan permukaannya bebas dari noda dan lubang
Ketika membeli markisa, tentu kita harus mengecek apa yang terlihat pada permukaan kulitnya. Apabila permukaan tersebut cenderung mulus dan tidak berlubang, maka markisa masih memiliki kualitas yang baik untuk dikonsumsi. Sementara, hindari buah markisa yang permukaannya tidak mulus, banyak terdapat noda yang mencolok, maupun lubang.
3. Markisa berkulit layu masih layak santap
Jika kamu melihat markisa layu, jangan buru-buru membuangnya karena justru dapat menjadi indikasi kematangan di dalamnya. Selain itu, markisa dengan warna yang lebih gelap dan berkulit keriput juga dapat menandakan kematangan dari buah markisa. Jadi rasa yang dihasilkan juga lebih manis dan lezat untuk dikonsumsi.
4. Tekstur markisa
Sebelum memulai untuk membeli markisa, pastikan juga tekstur dan konsistensi di dalamnya. Apabila kamu menemukan markisa dengan tekstur yang lembut dan lunak, jangan dulu menolaknya karena justru itu menandakan kematangan dan rasa manis saat dicicipi. Selama tidak ada tanda kebusukan, maka markisa dengan tekstur lunak masih dapat dikonsumsi.
5. Coba guncangkan markisa
Untuk mengecek kualitas dan kadar air di dalamnya, kita dapat coba untuk mengguncangkannya secara perlahan. Apabila masih terdengar suara air di dalamnya, maka dapat dikatakan bahwa markisa masih dalam kondisi yang segar dan aman untuk dikonsumsi. Sudah tentu cita rasanya juga akan jauh lebih manis.
Nah, 5 tips memilih markisa di atas dapat menjadi informasi bagi kamu yang ingin membeli markisa agar tidak salah pilih. Semoga berguna!
