Resep Cumi Cabai Lada Garam, Rasanya Seenak Buatan Restoran 

Selain udang, jenis seafood yang disukai banyak orang yakni cumi. Rasanya lezat, cumi cocok diolah dengan berbagai saus atau bumbu. Supaya gak bosan dan antimainstream, kamu bisa mencoba olahan cumi cabai lada garam.

Sesuai namanya, masakan ini terbuat dari cumi goreng tepung, dicampur dengan bumbu berupa irisan cabai, lalu diberi lada dan garam.

Rasanya gurih dan teksturnya krispi. Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk. Yuk, cobain memasak cumi cabai lada garam dengan resep di bawah ini!

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Balado Isi Tahu Telur, Menu Favorit Keluarga

Bahan-bahan dan cara membuat cumi cabai lada garam

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi
• 150 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1/4 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• 1 butir telur, kocok
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 buah cabai rawit merah, iris
• 2 buah cabai rawit hijau, iris
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Potong cumi, kemudian cuci bersih. Celupkan ke dalam telur kocok.
2. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, dan garam.
3. Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang, lalu sisihkan.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua cabai rawit dan daun bawang.
5. Masukkan cumi goreng, aduk merata. Masak cumi cabai lada garam hingga matang.
6. Cumi cabai lada garam siap disajikan.

Tips memasak:

1. Pastikan pilih cumi yang masih segar.
2. Goreng cumi dengan banyak minyak biar krispi dan gak mudah meletup.
3. Disarankan memasak dengan api sedang.

Itu dia resep cumi cabai lada garam yang bakal menggoyang lidahmu. Cara membuatnya praktis dan mudah, bagi pemula sekali pun. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Balado Isi Tahu Telur, Menu Favorit Keluarga