Resep Kue Sagu Keju Anti Gagal, Camilan Andalan untuk Lebaran
Lebaran sebentar lagi. Kamu sudah mempersiapkan apa saja?
Salah satu yang paling menarik untuk dipersiapkan yakni stok kue kering. Lebaran akan kurang lengkap rasanya tanpa kue kering. Salah satu kue kering yang gak pernah absen adalah kue sagu keju.
Teksturnya yang lembut, renyah, dan lumer di mulut ini juga cocok untuk camilan harian. Mulai dari orang dewasa hingga anak-anak, semua pasti suka.
Selain itu, rasanya gurih dan dominan keju yang khas. Ingin coba membuat kue untuk Lebaran di rumah? Simak resep kue sagu keju di bawah ini!
Bahan-bahan dan cara membuat kue sagu keju
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 70 gram gula halus
- 1 butir telur
- 75 gram keju parut
- 30 ml santan kental instan
- 30 gram margarin
- 70 gram salted butter
- keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai tepung sagu hingga kering, lalu angkat. Tunggu uapnya hilang, ayak dan sisihkan.
- Selanjutnya, kocok margarin, salted butter, dan gula halus dengan mikser.
- Tambahkan telur dan santan. Kocok kembali dengan mikser, lalu matikan.
- Masukkan keju parut dan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Taburi dengan keju parut.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit.
- Jika sudah, keluarkan adonan dari oven. Kue sagu keju siap disajikan.
Tips membuat kue sagu keju:
- Topping keju bisa diganti dengan bahan lain, seperti sprinkles.
- Jika ingin rasa lain, bisa menambahkan pasta pandan atau cokelat.
- Simpan di dalam stoples kedap udara, biar renyahnya tahan lama.
Itulah resep kue sagu keju anti gagal yang bisa kamu coba. Mumpung masih ada waktu, yuk latihan bikin kue sagu keju ini untuk persiapan Lebaran!
