Resep Mie Goreng Shirataki, Gurih dan Kenyalnya Menggugah Selera

07 Oct 2021, 14:30 WIB

Bagi yang sedang melakukan program diet, pasti gak asing dengan mi shirataki. Mi ini tidak mengandung karbohidrat, kalori, atau lemak seperti mi pada umumnya. Pantas saja banyak yang menyebut mie ini sebagai miracle noodle.

Banyak yang masih takut untuk mengolah mi shirataki, karena teksturnya yang kenyal. Nah, kali ini kamu bisa memasaknya dengan menggunakan resep mi goreng shirataki di bawah ini. Enak dan mudah, lho.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama mie shirataki (healthline.com)
Bahan-bahan:
- 200 gram mi shirataki kering
- 100 gram dada ayam rebus
- 1 butir telur, kocok
- 1 ikat sawi, potong
- 3 buah sosis, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica
- minyak zaitun secukupnya
- garam secukupnya
2. Rendam mi shirataki
Ilustrasi merendam mie shirataki (worldofbuzz.com)
Gak perlu direbus, kamu cukup merendam mi shirataki dengan air hangat. Rendam mi sekitar 10 menit atau hingga mi melunak. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih
ilustrasi menumis bawang putih (cookingclassy.com)
Tuangkan minyak zaitun sedikit saja, lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Kalau sudah, masukkan potongan dada ayam, sosis, dan telur. Aduk hingga matang.
4. Masak mie shirataki
Ilustrasi memberikan garam (amateurgourmet.com)
Berikutnya, masukkan mi shirataki. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga merata dan koreksi rasanya.
5. Sajikan mi goreng shirataki
Ilustrasi mi goreng shirataki (diabeticfoodie.com)
Langkah terakhir, masukkan sawi dan aduk hingga semua bumbu meresap. Kalau rasanya sudah pas, mi goreng shiarataki siap disantap!
Kamu bisa menggunakan mi shirataki basah, jika tidak menemukan mi shirataki kering. Sayur dan lauknya juga bisa disesuaikan dengan seleramu.
Gimana, mudah, kan membuat mi goreng shirataki dengan resep di atas? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin mi goreng shirataki seperti di atas!