Resep Onion Ring, Gorengan Rasa Mewah yang Enak dan Pas di Dompet

Siapkan bawang bombay. Kupas kulitnya, lalu iris bawang seukuran 1 cm menjadi membentuk cincin. Pisahkan irisan bawang demi bawang lainnya. Setelah itu, potong memanjang mozzarella menjadi 4 strip bagian. 

 

Kemudian ambil irisan cincin bawang yang lebih kecil di tengah yang lebih besar, lalu Isi celah antara cincin bawang dengan strip mozzarella. Biar lebih nikmat lagi bisa gunakan dua lapis keju mozarella. 

 

Lakukan berulang bawang bombay seperti tadi hingga adonan habis. Setelah itu, simpan ke dalam freezer dan bekukan selama 1 jam.

Siapkan bahan pelapis. Sisihkan tepung terigu, kocokan telur, dan tepung roti ke dalam tiga wadah berbeda. Kemudian, pertama balurkan bawang ke dalam terigu. Kedua, celupkan ke dalam kocokan telur. Ketiga, balurkan ke dalam tepung roti. Lalu ke dalam kocokan telur lagi, dan terakhir ke dalam tepung roti lagi. Lakukan berulang hingga semua bawang habis dilapisi. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer.

Panaskan minyak goreng. Masukkan cincin bawang hingga terendam ke dalam minyak panas. Masak di atas api sedang dan goreng onion ring sampai berwarna cokelat keemasan.

Angkat onion ring dari penggorengan. Tiriskan sampai benar-benar tiris dari minyak. Lalu sajikan ke piring yang telah dilapisi kertas tisu. Siapkan pula cocolan saus mayones ataupun saus sambal. Dan nikmati selagi hangat. 

 

Bagaimana pasti menggiurkan, ya? Tunggu apalagi, langsung saja membuat mozarella onion ring di rumah! Cocok nih buat kudapan saat Natal ataupun libur tahun baru.