5 Resep Menu Simpel Anak Kos, Murah dan Bikin Kenyang

2. Pancake

Pancake (unsplash.com/Dazedream)

Bagi kamu yang tidak punya banyak waktu untuk sarapan, penulis rekomendasikan membuat pancake yang sangat mudah dan cepat membuatnya. Hanya perlu tepung dan telur sebagai sumber protein, bisa tambahkan buah, selai atau madu di atasnya. Berikut resepnya.

Bahan:

• 200 gram terigu;
• 2 sendok makan margarin;
• 1 butir telur;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1/2 sendok teh baking soda;
• 1/4 sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 1/4 sendok teh vanili;
• 150 ml susu cair.

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam, aduk hingga rata;
2. Lelehkan margarin, masukkan ke adonan kering, tambahkan susu cair dan aduk hingga tercampur sempurna;
3. Panaskan wajan antilengket dengan api sedang, tuang adonan dengan sendok sayur
4. Setelah adonan berongga, balik sebentar, angkat dan sajikan;
5. Tambahan buah atau madu di atasnya, pancake siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Tumis Kikil Jagung Muda, Menu Praktis buat Anak Kos

3. Omelet mi sosis

omelet mie sosis (instagram.com/mrs.viriya)

Menu ketiga adalah omelet mi sosis. Wah, kalau ini siapa yang ga bisa membuatnya? Bahannya cukup mi instan dan telur. Bisa ditambahkan dengan sosis dan sayuran sesuai selera. 

Bahan:

• 1 bungkus mi instan;
• 1 butir telur;
• 2 buah sosis;
• 1 batang daun bawang.

Cara membuat:

1. Masak mi instan seperti biasa hingga matang, angkat dan tiriskan;
2. Masukkan semua bumbu me instan di wadah, dan tambahkan kocokan telur, irisan sosis, dan daun bawang;
3. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya;
4. Tuang adonan mi dan ratakan;
5. Masak dengan api sedang hingga bagian bawahnya matang lalu balik hingga sisi satunya matang;
6. Angkat dan omelet siap disajikan.

4. Sayur sop ayam bening

sayur sop ayam bening (instagram.com/resepdapurbundaku)

Menu keempat tak kalah sehat dan menyegarkan. Bahkan banyak dijumpai satu plastik bahan sop lengkap dengan harga Rp2.000 hingga Rp3.000  saja. Tinggal menambahkan ayam sebagai kaldu alaminya.

Bahan:

• 5 siung bawang merah;
• 3 siung bawang putih;
• 1 paket sayur sop lengkap;
• Gula, garam, lada, dan penyedap sesuai selera;
• Bawang goreng sebagai pelengkap.

Cara membuat:

1. Potong daging ayam sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan. Rebus air sampai mendidih. Setelah air mendidih, masukkan ayam, kentang, dan wortel. Masak hingga empuk
2. Sembari menunggu ayam empuk, haluskan bawang merah, bawang putih dan lada. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang bumbu tumis tadi ke dalam rebusan sop.
3. Tambahkan daun bawang, tomat, seledri. Masukkan garam, penyedap, dan lada sesuai selera. Masak sop sampai matang. Angkat dan sajikan.

5. Bakso tahu

bakso tahu (instagram.com/paon.kakpondok_)

Buat kamu yang penggemar berat bakso tapi lagi pengen hemat buat jajan di luar. Bisa banget bikin sendiri dari olahan tahu. Selain murah, enak dan mudah. 
Bahan:

• Satu bungkus tahu putih;
• 3 sendok makan tapioka;
• 5 sendok makan terigu;
• 6 siung bawang putih;
• 4 siung bawang merah;
• Lada, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.

Bahan kuah

• 2 butir kemiri;
• 3 bawang merah;
• 3 bawang putih;
• 2 cm jahe.

Cara membuat:

1. Ambil wadah, haluskan tahu dan peras hingga airnya keluar.;
2. Iris bawang merah dan bawang putih, goreng dan haluskan;
3. Masukan bumbu halus ke adonan tahu, masukkan tepung terigu dan tapioka, tambahkan garam, lada dan penyedap sesuai selera. Aduk rata, tambahkan satu butir telur dan uleni hingga tercampur rata;
4. Cetak bakso bulat-bulat sesuai selera, panaskan air dan masak hingga mengapung, tiriskan;
5. Haluskan bumbu kuah, tumis sebentar hingga harum. Panaskan panci dan masukkan air secukupnya dan bumbu halus yang sudah ditumis, tunggu hingga mendidih;
6. Masukkan bakso, tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap sesuai selera, masak hingga matang. Tambahkan irisan daun bawang dan taburan bawang goreng. Bakso tahu siap dihidangkan.

Bagaimana, simpel bukan membuatnya? Dengan budget yang minim tetap bikin kenyang dan sehat pastinya.Yang mana menu favoritmu? Yuk, segera catat bahannya, dan mempraktikkannya di dapur. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 5 Olahan Nasi Praktis dan Lezat, Cocok untuk Anak Kos!