Comscore Tracker

Resep Selada Tahu, Menu Sehat yang Murah Meriah 

Bisa untuk kamu yang sedang diet  

Kebanyakan orang menganggap untuk mengkonsumsi makanan sehat itu perlu mengeluarkan biaya yang mahal. Namun, kamu bisa memilih bahan makanan yang bergizi dan tetap murah.

Salah satu resep yang murah tapi tetap  sehat sehingga bisa membantu kamu untuk mengkonsumsi makanan bergizi tapi tetap aman di kantung adalah oseng selada tahu. Perpaduan selada yang bergizi ditambah dengan tahu yang tinggi protein, dan bahan lainnya yang sudah pasti menyehatkan bisa menciptakan makanan yang lezat. 

1. Ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan

Resep Selada Tahu, Menu Sehat yang Murah Meriah ilustrasi tahu (Pexels.com/Polina Tankilevitch)

Bahan osengan:

  • 300 gram tahu sutera
  • 5 lembar daun selada
  • 2 butir telur
  • 1 buah dada ayam 
  • 25 gram soun
  • 1 buah tomat

Bahan untuk saus:

  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1 sdm mustard
  • 100 ml minyak jagung
  • 3 sdm air jeruk nipis

2. Rebus ayam dan tahu, lalu potong-potong

Resep Selada Tahu, Menu Sehat yang Murah Meriah ilustrasi merebus (pexels.com/Teona Swift)
  • Bersihkan semua bahan tersebut, pastikan sudah tidak ada lagi kotoran yang menempel.
  • Setelah itu, rebus daging ayam terlebih dahulu, biarkan sampai empuk.
  • Sambil menunggu kamu bisa merebus tahu juga selama 10 menit.
  • Selanjutnya, potong dadu tahu yang sudah direbus dan iris-iris dada ayam yang sudah direbus juga.

3. Dadar telur dan rendam soun dalam air panas

Resep Selada Tahu, Menu Sehat yang Murah Meriah ilustrasi memasak (Pexels.com/RODNAE Productions)
  • Siapkan mangkuk untuk mengocok dua telur yang sudah disediakan. Pecahkan telur, pastikan tidak ada cangkang yang terbawa ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa.
  • Buat dadar telur tipis-tipis. Gunakan api kecil saja. Jangan sampai gosong, ya. Setelah itu, langsung iris-iris telur yang sudah didadar.
  • Untuk soun yang masih kaku, kamu perlu membuatnya lunak terlebih dahulu agar bisa dimakan. Kamu bisa merebusnya atau merendamnya saja dengan air panas. Disarankan untuk merendamnya saja agar tidak terlalu lunak dan hancur.

4. Buatlah saus untuk dituangkan diatas tahu dan selada

Resep Selada Tahu, Menu Sehat yang Murah Meriah ilustrasi bahan saus (Pexels.com/Jonathan Borba)
  • Campur semua bahan-bahan untuk saus. Mulai dari mencampur mustard dan minyak jagung. Aduk terus sampai semuanya merata.
  • Selanjutnya, tambahkan air perasan jeruk nipis, merica, gula pasir, dan garam. Aduk semuanya sampai teksturnya lembut dan tidak terasa kasar lagi.

Baca Juga: Resep Wedang Ndoro Magelang, Sukses dan Laris Berjualan Resep Herbal

5. Tata semua bahan yang sudah disiapkan, lalu siram dengan sausnya

Resep Selada Tahu, Menu Sehat yang Murah Meriah ilustrasi selada tahu (Pexels.com/Karl Solano)

Siapkan piring ceper agar memudahkan ketika menata bahan-bahannya. Pertama tata daun selada di pinggir piring, lalu tambahkan tahu, suwiran ayam, telur dadar yang sudah diiris, dan tomat yang sudah dipotong-potong. Setelah terasa rapi, kamu tinggal menuangkan sausnya saja.

Mudah kan membuatnya? menu ini sangat bagus untuk kamu yang sedat berdiet karena proses memasaknya yang tidak digoreng sehingga kalori yang diciptakan dari menu ini tidak banyak. Yuk tunggu apa lagi!

Ida Umy Rasyidah Photo Verified Writer Ida Umy Rasyidah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya