Comscore Tracker

Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti Makan

Gorengan sekaligus lauk favorit keluarga

Selain dijadikan bahan pelengkap pada sayur bayam maupun sayur sup, jagung juga bisa diolah dengan resep kreasi lainnya. Salah satu yang paling populer adalah bakwan jagung.

Cara mengolahnya gampang banget, lho. Kamu yang gak jago masak pun pasti bisa membuatnya. Ikuti resep memasak bakwan jagung berikut untuk menghidangkan lauk atau camilan spesial buat keluarga.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti MakanJagung manis (pexels.com/NEOSiAM 2021)

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung manis
  • 5 ekor udang
  • 2 siung bawang putih
  • 80 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • ½ batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • kaldu jamur secukupnya
  • air secukupnya

2. Persiapan awal memasak bakwan jagung

Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti MakanJagung yang sudah dipipil (pexels.com/Cats Coming)

Bersihkan jagung dari kulit dan rambutnya. Kemudian, pipil menggunakan pisau atau alat pemipil jagung.

Selanjutnya, ambil udang, kupas kulitnya, dan cuci bersih. Cincang halus udang tersebut, lalu sisihkan.

Ambil daun bawang dan seledri. Cuci bersih keduanya, kemudian iris tipis. Sisihkan.

3. Membuat adonan bakwan jagung

Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti MakanAdonan bakwan jagung (instagram.com/kia.zkiah)

Ambil bawang putih, lalu haluskan. Campur semua bahan pada poin nomor satu, aduk sampai tercampur rata. Pastikan saat menuang air dilakukan bertahap agar adonan tidak terlalu encer. Jangan lupa koreksi rasanya, ya.

Baca Juga: Resep Bakwan Sayur yang Sehat, Lebih Enak dan Bikin Nagih!

4. Menggoreng bakwan jagung

Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti MakanMenggoreng bakwan jagung (youtube.com/Dapur Bu Yun)

Panaskan minyak pada wajan. Masukkan adonan bakwan jagung menggunakan sendok. Goreng sampai berwarna emas kecokelatan. Lakukan sampai adonan habis.

5. Penyajian dan tips

Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti MakanBakwan jagung siap disantap (instagram.com/dhanisatyadharma)

Setelah semua adonan digoreng, segera sajikan bersama cabai rawit hijau dan secangkir teh hangat. Dijamin langsung ludes seketika, deh.

Biar bakwan jagungmu semakin spesial, selain udang, kamu juga bisa tambahkan irisan wortel. Ada pula yang berkreasi dengan menambah telur dan cabai merah keriting. Sesuaikan dengan selera kamu, ya.

Nah, itulah tadi resep membuat bakwan jagung spesial. Mudah sekali, bukan? Hidangkan sebagai camilan sore atau bisa juga disantap sebagai lauk. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Tempe, Camilan Gurih yang Super Renyah

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya