Resep Kacang Telur dan Cara Membuatnya, Kriuknya Menggoyang Lidah

2. Sangrai kacang tanah hingga matang

freepik.com

Kupas dulu kacang dari kulitnya, lalu masukkan ke dalam wadah. Pisahkan kacang dari kulit yang menempel dengan digosok-gosokkan sampai terkelupas. Lakukan sampai bersih.

Selanjutnya, siapkan wajan di atas kompor, lalu nyalakan apinya kecil saja. Sangrai kacang tanah sampai 3/4 matang saja. Setelah itu, segera angkat dan sisihkan.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Dilengkapi Siraman Bumbu Kacang

3. Celupkan kacang ke tepung pelapis

simplyrecipes.com

Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, gula halus, garam, dan kacang tanah. Aduk menggunakan sendok sampai tercampur merata.

Setelah itu, campurkan tepung pelapis ke dalam wadah yang berbeda. Masukkan kacang ke dalam tepung pelapis, aduk sesekali dengan tangan agar tepung menempel dengan baik.

4. Goreng kacang telur dengan api sedang

instagram.com/yap_snack

Ambil kacang yang sudah dibaluri tepung dengan saringan, lalu ketuk-ketuk sampai kelebihan tepungnya terbuang. Sisihkan kacang yang sudah dilapisi tepung ke dalam wadah.

Selanjutnya, panaskan banyak minyak ke dalam wajan dengan api sedang ke kecil. Goreng kacang telur hingga kering dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, segera angkat dan tunggu dingin, lalu simpan di dalam stoples.

Nah itulah resep kacang telur dan cara membuatnya. Kacang telur ini bisa kamu nikmati kapan pun kamu mau. Manis dan renyahnya bakal membuat lidahmu bergoyang. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Peyek Kacang Ijo dan Cara Membuatnya yang Gurih Krenyes