Resep Ayam Mentega Pedas yang Gampang Banget

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Masakan ayam sangat beragam di Indonesia, ada yang gurih, pedas, hingga manis. Semuanya memiliki ciri khas masing-masing yang cocok disantap kapan saja. Salah satu masakan ayam yang enak, yakni dibumbui mentega pedas.

Gak sekadar bumbu mentega, tetapi ada sensasi pedas yang bikin ketagihan. Penasaran gimana cara bikinnya? Simak resep dan cara membuat ayam mentega pedas di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Mentega Pedas yang Gampang Banget, Dijamin Semua Suka

wearegurgaon.com

Bahan-bahan:

1 ekor ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian
8 buah cabai rawit merah
4 buah cabai hijau besar
2 buah cabai keriting merah
2 buah bawang bombay
mentega secukupnya

Bahan bumbu halus:

10 buah cabai rawit merah
6 siung bawang putih

Bahan bumbu pelengkap:

kaldu bubuk secukupnya
kecap manis secukupnya
saus tiram secukupnya
saus sambal secukupnya

2. Goreng ayam yang telah dibersihkan

simplyscratch.com

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan. Siapkan panci yang telah diberi air, didihkan. Masukkan ayam ke dalam panci, rebus sampai matang.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Kalau sudah, tiriskan. Goreng di atas wajan yang telah diberi mentega sampai matang. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus dengan bahan-bahan lain

consumerreports.org

Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi mentega, kemudian panaskan.

Tambahkan bumbu halus ke dalamnya bersama irisan cabai rawit merah, cabai hijau besar, cabai keriting merah, dan bawang bombay.

4. Tambahkan ayam bersama bahan lainnya

unsplash.com/Clemono2

Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan tiram ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan ayam sembari diberi sedikit air, masak sampai meresap.

Taburi kaldu bubuk sesuai selera, aduk kembali. Sajikan ayam mentega pedas!

Itulah resep membuat ayam mentega pedas yang cocok dijadikan menu makan siang atau malam. Selamat mencoba!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Artikel Selengkapnya