Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat, Cantik dan Mengembang Sempurna
instagram.com/lia_hendrawati
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Perisa pandan memang sering dijumpai untuk campuran hidangan penutup khas Indonesia. Rasa dan aromanya yang harum menjadi alasan kenapa pandan begitu istimewa.
Apalagi kalau dipadukan rasa cokelat, rasanya jadi makin melekat. Nah, kedua bahan tersebut biasanya dicampurkan menjadi bolu, lho. Seperti dalam resep bolu kukus pandan cokelat di bawah ini! Bikin, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Tepung terigu (unlockfood.com)Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 200 ml minyak sayur
- 200 gram gula
- 4 butir telur
- 2 sendok teh emulsifier
- 130 ml santan instan
- 4 sendok makan cokelat bubuk
- pasta pandan secukupnya
2. Kocok beberapa bahan sampai mengembang
leaf.tvDi dalam wadah, kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan minyak, gula, santan dan tepung terigu protein sedang ke dalamnya.
Barulah campurkan kembali dengan mixer berkecepatan sedang. Sisihkan dahulu.
3. Campurkan cokelat bubuk dan pasta pandan
Editor’s picks
thedomesticgoddesswannabe.comBagi adonan jadi dua bagian ke dalam wadah terpisah. Berikan pasta pandan dan cokelat bubuk pada masing-masing wadah berisi adonan. Campurkan sampai adonan merata, pastikan tak ada gumpalan.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Marmer yang Sederhana, Cara Masaknya Simpel
4. Olesi loyang dengan minyak sayur
Olesi margarin (bhg.com)Tuang air ke dalam panci kukusan, lalu panaskan. Beri kain pada tutup kukusan biar airnya gak menetes pada adonan. Sembari menunggu, siapkan loyang yang telah diberi kertas roti, kemudian olesi dengan minyak sayur dahulu.
5. Kukus bolu sampai matang
partstown.comTambahkan adonan pandan ke dalam loyang dahulu. Barulah kukus selama kurang lebih 15 menit sampai setengah matang.
Setelah itu, tuang adonan cokelat ke dalamnya. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit. Bolu kukus pandan cokelat siap dihidangkan!
Resep bolu kukus pandan cokelat mudah dipraktikkan, kok. Pemula pun juga bisa membuatnya. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Kacang Hijau, Cara Bikinnya Sederhana Banget
Berita Terkini Lainnya
