Resep Membuat Babi Panggang yang Gampang dan Enak, Bikin Yuk!
delicious.com.au
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit. Dagingnya yang juicy meski dipanggang cukup lama menjadi alasan utamanya.
Dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat babi panggang sendiri di rumah. Simak yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
vincentiabutchery.comBahan-bahan:
- 1/2 kg daging babi samcan
Bahan bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan angciu
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bumbu bubuk ngohiong
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan bumbu kulit:
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan cuka masak
- 1/2 sendok makan baking powder
2. Lumuri daging dan kulit dengan bumbu
Editor’s picks
dukeshillham.co.ukHaluskan semua bahan bumbu terlebih dahulu, lalu lumuri pada daging yang telah disayat memanjang. Untuk kulitnya, bumbui dengan campuran bahan bumbu kulit. Tusuk-tusuk kulit menggunakan garpu supaya bumbu bisa meresap ke dalam.
Baca Juga: 5 Tips & Cara Mengolah Daging Babi biar Bebas dari Infeksi Cacing Pita
3. Panggang di dalam oven
notesofbacon.comPanaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius, kemudian letakkan daging babi di rak bagian tengah. Taruh loyang di bagian bawah rak, supaya minyak bisa keluar dari daging selama proses pemanggangan. Panggang sampai kulitnya garing dengan sesekali melumuri bumbu.
4. Goreng sampai kriuk dan sajikan!
12tomatoes.comKeluarkan daging dari oven, lalu goreng di atas wajan yang telah diisi minyak. Pastikan kulitnya sampai garing, sehingga hasilnya lebih krispi. Angkat dari wajan dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan!
Gak susah, kan? Selamat bikin babi panggang!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Babi Kriuk yang Nikmat, Dijamin Bikin Kalap!
Berita Terkini Lainnya
