Comscore Tracker

Resep Membuat Babi Panggang yang Gampang dan Enak, Bikin Yuk!

Sajian nikmat dan spesial untuk keluarga

Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit. Dagingnya yang juicy meski dipanggang cukup lama menjadi alasan utamanya.

Dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat babi panggang sendiri di rumah. Simak yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Babi Panggang yang Gampang dan Enak, Bikin Yuk!vincentiabutchery.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging babi samcan

Bahan bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan angciu
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bumbu bubuk ngohiong
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan bumbu kulit:

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan cuka masak
  • 1/2 sendok makan baking powder

2. Lumuri daging dan kulit dengan bumbu

Resep Membuat Babi Panggang yang Gampang dan Enak, Bikin Yuk!dukeshillham.co.uk

Haluskan semua bahan bumbu terlebih dahulu, lalu lumuri pada daging yang telah disayat memanjang. Untuk kulitnya, bumbui dengan campuran bahan bumbu kulit. Tusuk-tusuk kulit menggunakan garpu supaya bumbu bisa meresap ke dalam. 

Baca Juga: 5 Tips & Cara Mengolah Daging Babi biar Bebas dari Infeksi Cacing Pita

3. Panggang di dalam oven

Resep Membuat Babi Panggang yang Gampang dan Enak, Bikin Yuk!notesofbacon.com

Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius, kemudian letakkan daging babi di rak bagian tengah. Taruh loyang di bagian bawah rak, supaya minyak bisa keluar dari daging selama proses pemanggangan. Panggang sampai kulitnya garing dengan sesekali melumuri bumbu. 

4. Goreng sampai kriuk dan sajikan!

Resep Membuat Babi Panggang yang Gampang dan Enak, Bikin Yuk!12tomatoes.com

Keluarkan daging dari oven, lalu goreng di atas wajan yang telah diisi minyak. Pastikan kulitnya sampai garing, sehingga hasilnya lebih krispi. Angkat dari wajan dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan!

Gak susah, kan? Selamat bikin babi panggang!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Babi Kriuk yang Nikmat, Dijamin Bikin Kalap!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You