Selain enak dinikmati dengan sambal biasa, ayam suwir juga nikmat diolah dengan cabai garam. Rasanya gurih dan pedas menyatu sempurna. Hidangan praktis ini cocok untuk menu makan siangmu.
Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapat. Pemula juga bisa memasak ayam suwir cabai garam ini, lho. Yuk, cek resep ayam suwir cabai garam berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan untuk tumisan:
Panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Masukkan ayam, serai, jahe, dan bawang putih geprek. Beri garam, merica, dan kaldu jamur, aduk merata. Rebus hingga ayam matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu, suwir ayam dengan garpu atau pisau. Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan dahulu.
Berikutnya, panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang, aduk hingga merata.
Masukkan ayam suwir, beri garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan ayam suwir cabai garam siap disajikan.
Itulah resep ayam suwir cabai garam yang cocok untuk menu makan siang. Nikmati dengan nasi hangat dan lauk favoritmu. Selamat memasak!