- 4-6 orang
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning ala Yummy App, Cocok Jadi Stok Makanan
Ayam goreng menjadi makanan favorit orang Indonesia. Dibumbui dengan rempah-rempah sederhana pun bikin makin lezat.
Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya!
Kalau mau bikin sendiri, begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy App!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
Waktu memasak:
- 20 menit
Bujet:
- Rp50 ribu
Bahan-bahan:
- 4 potong ayam
- 500 ml air
- 4 sendok teh penyedap rasa
- 3 sendok teh garam
- minyak secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 sendok teh lada
- 2 ruas lengkuas
- minyak secukupnya
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum.
3. Rebus ayam dengan bumbu sampai meresap
Tuang kaldu ayam bersama penyedap rasa dan garam, kemudian didihkan dahulu. Masukkan potong ayam ke dalamnya, biarkan bumbunya meresap. Saat kuahnya berkurang, angkat dan tiriskan dahulu.
4. Goreng ayam sampai matang
Kalau kamu ingin menjadikan ayam sebagai stok, masukkan ke dalam freezer. Kalau mau langsung dimakan, masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas, lalu goreng sampai matang. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan.
5. Simak video masaknya berikut ini
Itulah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy App yang mudah dipraktikkan. Cocok banget dijadikan stok makanan, nih!
