Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bakmi Goreng Jawa, Menu Kaki Lima yang Mantap Betul!
ilustrasi bakmi goreng jawa (flickr.com/FX Sudarmadi)
Bakmi goreng jawa ini biasanya ditemui di kawasan Yogyakarta dan Jawa Tengah. Perpaduan gurihnya mi dengan bumbu yang sedap bikin kita pengin makan terus-menerus.
Kalau kamu rindu dengan kelezatannya, kamu bisa coba membuat sendiri dengan resep di bawah ini. Dijamin anti gagal, begini resep bakmi goreng jawa yang sedap dan nikmat.
Bahan-bahan membuat bakmi goreng jawa
ilustrasi mi yang belum dimasak (unsplash.com/Joanna Derks)
Bahan-bahan:
- 500 gram mi telur kering
- 6 siung bawang putih
- 4 lembar daun bawang
- 4 buah wortel ukuran kecil
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh penyedap
- 1 sendok teh merica bubuk
- kecap manis sesuai selera
Cara membuat bakmi goreng jawa
Ilustrasi merebus mi (unsplash.com/Mik Butcher)
- Tuang air ke dalam panci, lalu didihkan.
- Matikan api, lalu masukkan mi telur kering ke dalamnya.
- Rendam mi telur selama kurang lebih 10-15 menit, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah terpisah.
- Campurkan mi dengan sedikit minyak dan kecap manis, lalu ratakan.
- Potong wortel, kubis, dan daun bawang.
- Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan dengan api kecil.
- Tumis bawang putih yang telah dihaluskan ke dalamnya sampai mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa ke dalamnya. lalu tambahkan potongan sayur yang telah dipotong sebelumnya.
- Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, lalu berikan gula dan kecap manis. Campurkan semua bahan sampai merata.
- Masukkan mi ke dalamnya, aduk merata. Cicipi supaya rasanya pas.
- Bakmi goreng jawa siap dinikmati!
Itulah cara membuat dan resep bakmi goreng jawa yang sedap. Nikmati dengan acar dan kerupuk favoritmu, ya!
Editorial Team
3+
Follow Us