Cobain, yuk! Resep Bakso Ikan yang Enak dan Mudah dibuat
Pencinta bakso mana suaranya? JIka biasanya kalian menghabiskan uang untuk menikmati bakso abang-abang, cobalah sekarang buat sendiri di rumah. Bermodalkan ikan tenggiri, kamu bisa berkreasi membuat bakso.
Proses pembuatannya pun lumayan mudah, lho. Penasaran? Simak saja uraiannya di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan :
- 1 kg ikan tenggiri
- 3 sendok tepung tapioka
- 1 sachet penyedap rasa
- 1,5 sdt garam
- 5 siung bawang putih
- 1 butir putih telur
2. Haluskan daging ikan tenggiri terlebih dahulu
Belah ikan tenggiri menjadi dua bagian. Bersihkan dari tulangnya dan sisihkan daging ikan menggunakan sendok. Lalu, campurkan dengan es batu sesuai selera. Haluskan menggunakan blender, deh!
3. Campurkan bersama bahan lainnya
Setelah daging ikan menjadi halus, tambahkan kembali sedikit air es. Lalu, uleni dengan sambil menambahkan bahan lainnya. Jangan lupa untuk bawang putih haluskan dulu, ya!
4. Cetak berbentuk bulatan-bulatan sesuai selera
Didihkan air terlebih dahulu. Sementara itu, untuk mencetak bakso kita gunakan 2 buah sendok. Dengan menggunakan sendok tersebut, ambillah 1 sendok adonan bakso ikan. Lalu, pilah bolak-balik hingga adonan berbentuk bulat. Lakukanlah terus menerus. Jika air sudah mendidih, masukkan bakso ikan. Tapi, matikan apinya.
5. Bakso ikan tenggiri siap disajikan
Setelah bakso selesai dicetak dan dimasukkan ke dalam panci berisi air, nyalakan kembali kompor. Dan rebuslah bakso ikan hingga mengambang. Baru, siap disajikan bersama mi kesukaanmu lengkap dengan bumbu, cabe, dan bawang goreng. Nikmat banget, deh!
Nah, itulah resep bakso ikan tenggiri yang enak dan mudah dibuat. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Selamat mencoba, ya!
