Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial yang Bikin Gak Berhenti Makan
Selain dijadikan bahan pelengkap pada sayur bayam maupun sayur sup, jagung juga bisa diolah dengan resep kreasi lainnya. Salah satu yang paling populer adalah bakwan jagung.
Cara mengolahnya gampang banget, lho. Kamu yang gak jago masak pun pasti bisa membuatnya. Ikuti resep bakwan jagung berikut untuk menghidangkan lauk atau camilan spesial buat keluarga.
Bahan-bahan Membuat Bakwan Jagung
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis
- 5 ekor udang
- 2 siung bawang putih
- 80 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- ½ batang daun bawang
- 1 batang seledri
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- kaldu jamur secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Bakwan Jagung Spesial
- Bersihkan jagung dari kulit dan rambutnya, pipil menggunakan pisau atau alat pemipil jagung
- Selanjutnya, ambil udang, kupas kulitnya, dan cuci bersih, cincang halus udang tersebut, lalu sisihkan
- Ambil daun bawang dan seledri, cuci bersih kemudian iris tipis dan sisihkan
- Ambil bawang putih, lalu haluskan, campur semua bahan pada poin nomor satu, aduk sampai tercampur rata
- Pastikan saat menuang air dilakukan bertahap agar adonan tidak terlalu encer, jangan lupa koreksi rasanya
- Panaskan minyak pada wajan, masukkan adonan bakwan jagung menggunakan sendok
- Goreng sampai berwarna emas kecokelatan ,lakukan sampai adonan habis
- Setelah semua adonan digoreng, segera sajikan bersama cabai rawit hijau dan secangkir teh hangat, dijamin langsung ludes seketika
- Biar bakwan jagungmu semakin spesial, selain udang, kamu juga bisa tambahkan irisan wortel
- Ada pula yang berkreasi dengan menambah telur dan cabai merah keriting
- Sesuaikan dengan selera kamu
Nah, itulah tadi resep bakwan jagung spesial. Mudah sekali, bukan? Hidangkan sebagai camilan sore atau bisa juga disantap sebagai lauk. Selamat memasak!
