Resep Membuat Bakwan Jamur yang Gurihnya Bikin Nagih, Endeus Banget!
Bakwan dikenal sebagai salah satu street food lezat khas Indonesia. Biasanya terbuat dari sayuran, udang, atau ayam dicampur dengan tepung, kemudian digoreng kering. Kombinasi rasa gurih dengan tekstur krispi selalu bikin nagih.
Salah satu kreasi masakan bakwan, yakni bakwan jamur yang sangat menggugah selera. Berikut cara membuat dan resep bakwan jamur yang enak di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram jamur tiram
- 16 sendok makan tepung terigu
- 2 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Cuci semua bahan sayuran, kemudian iris sesuai selera
Cuci sayuran, mulai dari jamur tiram, wortel, dan daun bawang sampai bersih. Untuk jamur, setelah mencuci, kamu harus peras sampai airnya berkurang. Iris daun bawang, wortel, dan jamur, kemudian sisihkan.
3. Campurkan sayuran dengan bahan lainnya
Masukkan semua sayuran yang telah dipotong ke dalam wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung terigu, aduk semua bahan sampa merata. Pastikan konsistensi adonan pas, sisihkan.
4. Goreng bakwan jamur sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, kemudian panaskan. Ambil satu sendok adonan bakwan, lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, biar makin nikmat.
Itulah cara membuat bakwan jamur yang enak untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba!
