Resep Bolu Kukus Labu Kuning untuk Teman Santai
Labu kuning jarang digunakan sebagai bahan utama membuat kue. Padahal, perpaduan rasa manis dan teksturnya yang lembut akan membuat rasa kue jadi makin nikmat.
Salah satu inspirasi kue yang bisa kamu olah yakni bolu kukus labu kuning. Gak perlu ribet menggunakan mixer atau oven, kalau tak punya. Begini cara membuat dan resep bolu kukus labu kuning yang enak!
Bahan-bahan Membuat Bolu Labu Kuning
Bahan-bahan:
- 500 gram labu kuning
- 20 sendok makan gula
- 12 sendok makan tepung terigu
- 12 sendok makan minyak
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh bubuk vanili
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Bolu Kukus Labu Kuning
- Siapkan panci kukusan yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan labu kuning ke dalamnya, kemudian kukus sampai matang
- Letakkan labu kukus di dalam wadah, barulah haluskan dengan garpu. Sisihkan
- Di dalam wadah terpisah, masukkan gula, vanili, telur, dan garam. Kocok sampai adonan mengembang, sisihkan
- Tuang baking soda, baking powder, dan tepung terigu ke dalamnya. Aduk sampai merata dengan spatula
- Tambahkan labu kukus yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Campurkan kembali semua bahan sampai merata
- Tuang minyak goreng ke dalamnya, aduk kembali. Pastikan tak ada minyak yang mengendap
- Olesi loyang dengan minyak dan tepung terigu biar gak lengket. Tuang adonan ke dalamnya sampai penuh
- Masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Kukus adonan labu sampai matang, angkat dan sajikan. Bolu kukus labu kuning siap disajikan
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu kukus labu kuning yang dijamin bakal menggugah seleramu. Bikin, yuk!
