Resep Bolu Mentega yang Sederhana dan Nikmat Tahan Lama

Bahan-bahan:

1. 200 gram butter
2. 170 gram gula pasir
3. 1 bungkus vanili bubuk
4. 4 butir telur
5. 200 gram tepung terigu
6. 2 sdm tepung maizena
7. 1 sdt baking powder
8. 60 ml susu
9. meses secukupnya

1. Ayak semua bahan kering saat memasukkannya ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dengan spatula
2. Siapkan wadah lain, lalu masukkan mentega, vanili bubuk, dan gula halus. Aduk dengan spatula agar tercampur semua
3. Untuk gula halus, kamu bisa buat sendiri dengan cara memblender gula pasir hingga halus. Kemudian, untuk vanili bubuk bisa diganti dengan yang cair
4. Dalam adonan mentega dan gula tadi, masukkan telur satu per satu beserta bahan keringnya secara bertahap
5. Lakukan hingga semua telur dan bahan kering habis. Kemudian, aduk semuanya dengan mikser hingga rata
6. Setelah itu, tambahkan susu cair ke dalam adonan, lalu aduk kembali menggunakan mikser. Masukkan meses secukupnya dan aduk dengan spatula
7. Siapkan loyang dengan ukuran 18-20 sentimeter. Kemudian, olesi mentega dan taburi tepung pada permukaan loyang
8. Ratakan ke seluruh permukaan loyang seperti bagian tengah dan samping, lalu tuang adonan ke dalam loyang
9. Selanjutnya, panggang di oven dengan suhu 180 derajat menggunakan api bawah selama 40 menit
10. Kemudian, laniutkan memanggang lagi selama 10 menit dengan api bawah dan atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing
11. Setelah dirasa matang, angkat bolu dari oven. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang
12. Alasi dengan piring, lalu balik bolu secara perlahan tanpa membuatnya hancur

Hidangkan kue bolu dan potong-potong sesuai selera. Bisa ditambahkan topping di atasnya atau dimakan langsung.

Itu dia resep bolu mentega yang cocok dinikmati dalam segala suasana, bolu mentega bisa jadi pilihan camilanmu. Gak usah beli di luar, kamu bikin sendiri aja di rumah.