Resep Bolu Pisang Mini yang Enak dan Mudah Dibuat
Bolu pisang merupakan salah satu jenis olahan kue bolu yang terkenal lezat. Apalagi jika dinikmati dengan secangkir susu hangat. Tambahan pisangnya semakin memperkaya rasa.
Jika biasanya membuat kue bolu pisang dengan ukuran besar, kali ini kamu bisa berkreasi dengan ukuran mini. Jadi lebih praktis, simak cara membuat dan resep bolu pisang mini berikut ini, ya! Cocok pula untuk dijadikan bekal ngantor, lho.
Bahan-bahan Membuat Bolu Pisang Mini
Bahan-bahan:
- 120 gram tepung terigu
- 200 gram pisang
- 100 gram gula
- 20 gram susu bubuk
- 10 sendok makan minyak
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 sendok teh soda kue
- garam secukupnya
Cara Membuat Bolu Pisang Mini
- Kupas pisang lalu masukkan ke dalam wadah, lalu hancurkan pisang menggunakan garpu dan jangan sampai halus
- Di wadah lainnya, campurkan telur, garam, gula dan vanili dengan mikser sampai mengembang
- Masukkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan, dan aduk sampai rata
- Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan susu bubuk sembari diayak ke dalam adonan
- Aduk kembali sampai merata, cukup menggunakan spatula saja
- Tuang minyak goreng ke dalamnya, aduk sampai benar-benar merata
- Sementara itu, olesi cetakan kecil dengan mentega atau sedikit minyak supaya gak lengket
- Tambahkan adonan sampai 3/4 penuh ke dalamnya dan hentakkan
- Siapkan panci kukusan yang telah diberi air dan dipanaskan
- Masukkan bolu pisang mini ke dalamnya
- Setelah itu, kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang
- Jika sudah matang, dinginkan sejenak dan sajikan kue bolu pisang mini buatanmu
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu pisang mini yang bakal memanjakan lidahmu. Bisa juga untuk dijadikan ide jualan, nih!
