- 2 ikat kangkung
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 buah bakso, iris jadi empat bagian
- 3 buah cabai keriting merah, potong sesuai selera
- 2 buah cabai rawit, potong tipis
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Bumbu saus tiram secukupnya
Resep dan Cara Membuat Cah Kangkung Bakso yang Enak ala Nina Septiani
1. Bahan-bahan yang diperlukan
2. Cara membuatnya gampang banget, deh!
- Uleg bawang merah dan geprek bawang putih. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu tumis kembali.
- Masukkan potongan bakso, tumis hingga matang.
- Masukkan kangkung ke dalamnya. Tumis sebentar hingga agak layu, lalu tuang air.
- Bumbui dengan garam, lada, dan saus tiram secukupnya. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.
- Matikan api, cah kangkung siap disajikan.
3. Tips yang bisa kamu terapkan
- Kalau kamu takut daun kangkung akan layu saat belum dibumbui, bisa masukkan air dan bumbu terlebih dahulu, baru masukkan kangkung di akhir.
- Kalau suka, kamu bisa menambahkan sedikit terasi udang saat menumis bawang merah dan putih.
Mudah, bukan membuat kangkung ? Selamat mencoba ya!
