Resep Crispy Cheese Salad Wrap untuk Menu Diet Sehari-hari
Bicara soal menu diet, salad biasanya langsung terlintas di kepala. Terbuat dari berbagai sayuran yang dipadukan dengan lauk protein seperti ayam panggang atau telur rebus, hidangan ini bantu memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Namun, mengonsumsi salad sayur yang itu-itu saja bisa terasa membosankan.
Sebagai alternatifnya, kamu bisa membuat kreasi crispy cheese salad wrap. Sesuai namanya, salad sayur akan ditambah keju yang gurih, lalu dibungkus dengan tortilla yang dipanggang sampai kulitnya renyah. Kalau mau coba buat di rumah, kamu bisa mengikuti resep crispy cheese salad wrap berikut.
Bahan Crispy Cheese Salad Wrap
Bahan sayuran:
- 150 gram selada, diiris tipis
- 1 buah timun, diiris tipis
- 3 buah tomat ceri, dibelah dua
- 1 buah wortel, diparut
- 1 batang jagung manis (opsional)
- 100 gram keju cheddar rendah lemak, diparut
Bahan ayam:
- 200 gram dada ayam filet, potong dadu
- 1 sdm bubuk paprika merah
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm air lemon
Bahan pelengkap:
- salad dressing sesuai selera
- 2 lembar kulit tortilla
- 1 sdm minyak zaitun atau minyak biasa untuk memanggang
Cara Membuat
- Cuci bersih semua sayuran dengan air mengalir, lalu tiriskan dan iris tipis. Untuk wortel dan jagung manis bisa direbus atau kukus dulu sampai lembut.
- Cuci bersih ayam filet dan potong dadu. Marinasi dengan bubuk paprika merah, lada bubuk, garam, penyedap rasa, dan air lemon selama minimal 30 menit.
- Panaskan wajan yang telah disemprot dengan minyak zaitun atau minyak biasa. Tumis ayam sampai matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, sisihkan.
- Campurkan semua sayur dan ayam. Tambahkan parutan keju cheddar. Bumbui dengan salad dressing sesuai selera. Aduk sampai merata.
- Letakkan salad di atas tortilla dan panggang sampai kulitnya renyah dan berwarna kecokelatan.
- Crispy cheese salad wrap pun siap disajikan.
Tips Membuat Crispy Cheese Salad Wrap
- Gunakan keju yang mudah meleleh, seperti cheddar, keju mozzarella, atau gouda. Ini akan membuat salad wrap lebih gurih dan creamy.
- Dressing bisa meningkatkan rasa salad wrap. Kamu bisa memanfaatkan dressing instan atau membuat racikan sendiri dengan mengombinasikan mayo, mustard, yoghurt, atau saus sambal.
- Namun, hindari menambahkan dressing terlalu banyak karena mengandung kalori tinggi. Cukup gunakan satu hingga dua sendok makan untuk salad wrap.
- Jangan menambahkan terlalu banyak sayuran pada tortilla agar tidak sulit dibungkus. Isi dengan secukupnya saja, ya!
Crispy cheese salad wrap ini bukan hanya enak dan segar, tapi juga sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet. Dengan kombinasi bahan makanan yang penuh nutrisi dan bumbu yang lezat, hidangan ini bisa menjadi pilihan makan sehat yang mengenyangkan. Selamat mencoba!
