Sebagian orang sangat menyukai hidangan penutup berupa sentuhan cokelat. Salah satunya brownies kukus dengan campuran cokelat yang manis dan enak.
Selain itu, tekstur luarnya yang sedikit crunchy dengan kelembutan di dalamnya bikin ketagihan pengin makan terus. Kali ini IDN Times berbagi rekomendasi resep brownies kukus dan cara membuatnya yang mudah, crunchy abis!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai proses memasak, lelehkan mentega dan cokelat batang yang diletakkan di dalam wadah tahan panas. Setelah itu, letakkan wadah tersebut ke dalam tempat yang berisi air panas. Tunggu beberapa menit hingga cokelat dan mentega meleleh.
Sembari menunggu mentega dan cokelat batang meleleh, siapkan mangkuk besar buat mengocok telur. Sebelum menambahkan bahan lainnya, kocok telur dan gula pasir sampai mengeluarkan busa.
Setelah itu, tuang cokelat dan mentega yang sudah leleh bersama dengan susu. Aduk semua bahan dalam mangkuk besar hingga merata.
Masukkan tepung secara perlahan-lahan ke dalam adonan yang telah tercampur. Setiap memasukkan tepung ke dalam adonan, aduk dulu hingga merata. Kamu harus memasukkan tepung sedikit demi sedikit supaya cepat tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
Siapkan loyang yang digunakan untuk brownies dengan mentega hingga merata, supaya nantinya brownies tidak lengket dan gosong. Setelah itu, tuang adonan ke dalam dua loyang yang telah diolesi mentega.
Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan, tunggu sampai matang. Sebelum disajikan, oleskan lelehan mentega dan cokelat batang pada salah satu brownies.
Kemudian, tumpuk dengan brownies lainnya yang sudah disiapkan. Tinggal sajikan dengan potongan-potongan kecil, deh!
Nah, itu dia rekomendasi resep brownies kukus yang crunchy banget. Selain itu gampang banget cara membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!