Resep Enoki Beef Roll, Enak dan Lumer Banget di Mulut!
Makanan yang praktis memang menjadi incaran ketika kamu tidak memiliki waktu yang banyak untuk memasak. Salah satu menu makanan yang tidak banyak menyita banyak waktu adalah enoki beef roll.
Perpaduan daging slice yang lembut dan jamur enoki bikin kamu bakal ketagihan. Selain mudah dibuat, rasanya juga sudah pasti enak. Penasaran? Yuk, coba buat langsung dengan resep berikut ini!
1. Bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 250 gram US beef slice
- 150 gram jamur enoki
Bahan saus:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 butir bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 1 butir bawang merah, cincang halus
- 1 sdm madu atau gula palem
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 3-5 sdm air
2. Rendam jamur enoki
Siapkan jamur enoki. Potong bagian ujung batang jamur enoki. Setelah itu rendam jamur enoki dengan air garam sebentar. Lalu tiriskan. Bagi jamur enoki menjadi beberapa bagian sesuai selera.
3. Bungkus jamur dengan daging
Siapkan beberapa lembar daging slice sesuai potongan jamur enoki. Letakkan jamur enoki di atas selembar daging lalu gulung. Ulangi hingga semua bagian jamur tidak ada yang tersisa.
4. Masak jamur enoki
Panaskan teflon dan beri tiga sendok makan minyak goreng dan satu sendok teh mentega. Masukkan gulungan daging ke dalam teflon. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan juga bahan saus ke dalam teflon dan masak hingga matang.
5. Beef enoki roll siap dinikmati
Sesaat sebelum disajikan, koreksi rasanya terlebih dahulu. Matikan kompor, lalu angkat. Sajikan di piring saji beri taburan daun bawang dan biji wijen jika suka.
Sajikan selagi masih hangat. Perpaduan lembut dari daging dan jamur enoki bakal bikin ketagihan deh pokoknya!
