Belakangan ini, media sosial kembali diramaikan tren minuman kopi bernama espresso bomb. Racikan ini disebut-sebut sebagai alternatif baru bagi pencinta kopi yang ingin mencicipi sajian unik dan menyegarkan selain iced latte atau es kopi susu gula aren.
Pada dasarnya, espresso bomb terbuat dari espresso, tonic water, perasan lemon atau jeruk nipis, dan sejumput garam. Rasanya begitu unik, sekaligus menyegarkan. Tak heran jika minuman ini mulai banyak dicoba para pencinta kopi yang ingin menikmati sensasi baru.
Penasaran dengan kesegarannya, kan? Langsung buktikan sendiri kesegaran espresso bomb dengan membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang dapat kamu tiru.
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 5 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Espresso Bomb
- 2 shot espresso (disarankan menggunakan biji kopi light roast)
- 150 ml tonic water dingin
- 1 iris lemon atau jeruk nipis
- sejumput garam kasar atau sea salt flakes
- es batu secukupnya
Cara Membuat
| 1. Siapkan gelas saji. | Isi gelas berukuran sedang dengan es batu hingga hampir penuh, agar minuman tetap dingin dan karbonasi tonic water lebih awet. |
| 2. Tuang tonic water. | Tuangkan tonic water ke dalam gelas hingga sekitar setengah atau dua pertiga bagian. |
| 3. Seduh espresso. | Seduh dua shot espresso menggunakan mesin espresso atau alat seduh favorit. Diamkan selama sekitar 30–60 detik, agar suhunya sedikit turun. |
| 4. Tambahkan sentuhan lemon dan garam. | Gosokkan irisan lemon atau jeruk nipis pada bibir gelas espresso, lalu sentuhkan sedikit pada garam kasar agar sebagian kecil garam menempel. Kamu juga bisa menambahkan beberapa tetes air perasan lemon langsung ke dalam minuman. |
| 5. Satukan seluruh bahan. | Tuang espresso secara perlahan ke dalam gelas berisi tonic water dan es batu, supaya terbentuk lapisan yang cantik sekaligus menjaga gelembung karbonasi tetap bertahan. |
| 6. Sajikan segera. | Espresso bomb siap dinikmati. Aduk perlahan sebelum diminum agar seluruh rasa menyatu dengan sempurna. |