Resep Garlic Butter Saikoro Beef ala Restoran Jepang
Sesuai namanya, saikoro berarti dadu dalam bahasa Jepang. Bentuk dagingnya pun menyerupai dadu. Daging ini adalah daging sapi khas Jepang yang bertekstur empuk nan lembut.
Memasak daging saikoro tidak membutuhkan waktu yang lama. Mengolahnya pun tak seribet yang dibayangkan. Berikut resep garlic butter saikoro beef yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan Membuat Garlic Butter Saikoro Beef
Bahan-bahan:
- 250 gram saikoro beef
- 3-4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok teh butter
- 1/2 sendok lada hitam
- 2 sendok makan saus tiram
Cara Membuat Garlic Butter Saikoro
- Siapkan daging saikoro dalam satu wadah, masukkan lada hitam dan saus tiram lalu aduk dan campur rata hingga menyelimuti seluruh daging
- Potong bawang bombay berbentuk persegi sedang, sisihkan
- Cincang halus bawang putih dan panaskan butter pada wajan di atas kompor berapi sedang.
- Masukkan bawang putih dan tumis hinga harum dan tambahkan bawang bombay dan tumis beberapa saat
- Campurkan daging saikoro yang telah dimarinasi dan tumis bersama bawang bombay dan bawang putih lalu tuang sedikit air dan aduk seluruhnya hingga daging matang
- Sajikan daging saikoro bersama nasi putih hangat. Supaya lebih terasa sensasi makan makanan Jepangnya, sajikan nasi putih dengan mangkuk
- Tuang daging saikoro di atasnya dan taburi sedikit wijen sangrai
Gimana, sudah ngiler duluan, kan? Dengan resep garlic butter saikoro beef di atas, kamu bisa menikmati masakan spesial ala restoran Jepang di rumah, deh.
