Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Makanan Khas Solo yang Rasanya Bikin Lidah Ketagihan!
instagram.com/banususanto
Kota Solo kaya akan beragam kekayaan budaya tradisional. Gak hanya itu, kekayaan kulinernya juga dijamin bisa bikin kamu ngiler. Pasalnya, gak jauh berbeda dari Jogja, Solo juga memiliki banyak makanan lezat dengan cita rasa manis. Mulai dari menu utama sampai dengan camilannya.
Berbagai jenis jajanan tradisional Solo juga menarik untuk kamu kulik. Mulai dari selat Solo, serabi, nasi liwet, sampai timlo jadi beberapa sajian yang sayang untuk dilewati. Kelezatan makanan Solo ini terbukti kerap bikin kangen para penggemarnya. Gak sedikit juga yang dijajakan di luar kota sebagai obat kangen para wisatawan.
Kalau kamu kangen, bisa juga lho membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep makanan khas Solo di bawah ini.
1. Nasi liwet solo
instagram.com/rini_kitchen
Bahan:
- 500 gram beras
- 500 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun pandan
- 2 sdm air jeruk nipis
- Gula
- Garam
- 500 gram daging ayam kampung
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, cuci beras lalu masukan ke dalam rice cooker beserta dengan santan, air jeruk nipis, dan daun pandan. Tunggu hingga matang.
- Sisihkan terlebih dahulu nasi yang sudah matang.
- Kemudian panaskan minyak, lalu tumis bahan-bahan seperti bawang, kemiri, gula, garam, kunyit, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai rata dan mengeluarkan aroma harum.
- Setelah tumisan matang, masukan ayam dan masak sampai matang.
- Lalu, suwir-suwir ayam yang sudah dimasak dan masukan ke dalam nasi yang sudah matang tadi.
- Nasi liwet solo siap disajikan.
2. Tahu kupat solo
Editorial Team
Follow Us