Resep Mi Schotel Kukus, Pakai Bahan Simpel Tetap Nikmat

1. 1 bungkus mi mentah
2. 100 gram daging cincang atau kornet
3. 2 buah sosis, iris
4. 2 siung bawang putih
5. 200-250 ml susu cair
6. 2 butir telur
7. secukupnya keju cheddar, parut
8. secukupnya keju mozarella atau quick melt, parut
9. secukupnya margarin
10. secukupnya garam
11. secukupnya gula
12. secukupnya kaldu bubuk
13. secukupnya lada bubuk

1. Siapkan panci dan isi air secukupnya, didihkan di api sedang.
2. Rebus mi mentah selama beberapa saat hingga setengah matang, tiriskan.
3. Siapkan bawang putih dan kupas bersih, kemudian cincang halus.
4. Letakkan wajan di atas kompor dan masukkan sejumlah margarin. Nyalakan kompor dengan api sedang, biarkan meleleh.
5. Masukkan bawang putih cincang dan masak sampai aromanya harum, tambahkan daging cincang atau kornet.
6. Kalau sudah berubah warna atau setengah matang, tinggal tambahkan mi yang sudah direbus, aduk rata sebentar.
7. Tuangkan susu cair, berikut dengan keju cheddar parut, sosis, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
8. Langkah selanjutnya, masukkan telur dan aduk-aduk sampai rata, koreksi rasa.
9. Kalau sudah pas, matikan api.
10. Sambil menunggu adonan tidak terlalu panas, siapkan kukusan dan panaskan beberapa menit.
11. Pindahkan adonan ke dalam cetakan tahan panas atau wadah aluminium foil sama rata. Taburi pakai keju mozarella atau quick melt sampai menutupi permukaan adonan.
12. Kukus semua adonan selama 15 menit atau sampai keju meleleh.
13. Mi schotel kukus siap disantap!

1. Untuk menambah isian biar makin variatif, kamu pun dapat memasukkan serutan wortel atau jagung.
2. Makanan ini juga bisa ditimpa pakai white sauce supaya lebih enak dan creamy.
3. Hindari memasak mi terlalu lama karena nantinya tekstur makanan bisa terlalu lembek dan sangat mengembang, perhatikan timing-nya biar makanan tetap enak.
4. Supaya gak enek, nikmati mi schotel kukus bersama saus sambal yang pedas.

Kenikmatan mi schotel buatan sendiri bisa kamu rasakan sebagai camilan sampai hidangan utama. Menariknya lagi, kamu dapat membuat resep mi schotel kukus dalam porsi sesuai selera supaya makin puas saat menyantapnya. Perut kenyang dan hati pun senang!