Resep Mini Rice Dog, Cocok Jadi Sarapan Maupun Bekal Makan Siang
Hot dog dan corn dog merupakan camilan yang tergolong populer. Hot dog ialah sosis yang diasapi atau dimasak dan dijepit dengan roti. Sedangkan corn dog ialah sosis yang ditusuk lalu dilapisi lapisan tebal adonan cair tepung jagung kasar dan digoreng.
Seiring berjalannya waktu, dua camilan ini kian bervariasi. Mirip dengan corn dog, camilan satu ini menggunakan nasi sebagai bahan pelapisnya. Hidangan ini diberi nama mini rice dog.
Penasaran ingin membuatnya di rumah? Yuk, cari tahu resep lengkapnya berikut ini.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 2 sdm bawang bombai, cincang halus
- 2 sdm timun, cincang halus
- 2 sdm wortel, cincang halus
- 310 gram nasi
- 8 buah sosis kecil
- Keju mozzarella stick
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Bahan pelapis:
- 2 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
2. Tumis sayuran dan campur dengan nasi
Pertama, panaskan sedikit minyak di atas penggorengan. Masukkan bahan untuk ditumis yaitu cincangan bawang bombai, timun, dan wortel. Tambahkan garam secukupnya. Tumis sebentar hingga bawang bombay berubah warna menjadi kecokelatan.
Selanjutnya, siapkan wadah bersih. Tuangkan nasi dan tumisan sayur. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan sejumput garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tusuk sosis dan keju mozzarella
Tusuk sosis dan keju mozzarella menggunakan tusuk sate. Satu tusuk berisi satu sosis dan satu keju mozarella stick. Buat sebanyak delapan buah sesuai jumlah sosis.
Setelah itu, ambil segenggam bahan nasi yang sebelumnya dibuat. Pipihkan di telapak tangan. Taruh sosis keju tusuk di atasnya. Kepal-kepal hingga nasi tidak berhamburan dan menutupi sosis dan keju.
4. Lumuri dengan bahan pelapis
Siapkan tiga wadah berbeda untuk bahan pelapis. Lumuri nasi dengan tepung terigu untuk lapisan pertama. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur. Terakhir, lapisi lagi dengan tepung roti. Ulangi hingga selesai seluruhnya.
5. Sajikan dengan topping kesukaan
Tuang minyak di atas penggorengan lalu goreng nasi yang telah dibaluri bahan pelapis. Lakukan deep frying. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Angkat, sajikan di atas piring dengan topping kesukaanmu.
Itulah resep mini rice dog untuk referensi kamu memasak di rumah. Mudah, bukan? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan ini pun tak sulit. Solusi untuk kamu yang anti ribet. Selamat mencoba, ya!
