Resep Mudah Lumpia Buah, Camilan Sehat yang Gak Bikin Gemuk
Camilan merupakan makanan ringan yang digemari oleh banyak orang. Namun, kebiasaan ngemil juga dapat membuat berat badan menjadi naik. Bahkan bisa obesitas kalau gak terkontrol.
Oleh karena itu, penting banget memilih camilan yang sehat dan bergizi. Salah satunya adalah lumpia buah. Penasaran? Yuk, simak resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan untuk lumpia buah:
- 1/2 buah melon
- 1 buah persik
- 1 buah mangga
- 1 buah apel
- Buah strawberry
- 8 lembar rice paper
- Sejumput daun mint
Bahan untuk saus:
- 1/4 cangkir madu
- Perasan 1 jeruk nipis
2. Mencuci buah
Langkah yang pertama, tentunya mencuci buah-buahan terlebih dahulu. Bilas dan gosok buah-buahan di air yang mengalir. Tujuannya agar kuman dan bakteri yang terdapat pada buah hilang. Lalu keringkan.
3. Memotong buah
Selanjutnya, potong semua buah-buahan. Iris buah strawberry menjadi irisan tipis. Kupas melon dan mangga. Lalu potong panjang membentuk seperti batang korek api. Begitu juga dengan buah apel dan persik.
4. Bungkus dengan rice paper
Dalam mangkuk besar, rendam rice paper selama 10-15 detik hingga teksturnya lentur tetapi agak kencang. Kemudian letakkan di atas talenan. Isi dengan buah-buahan tadi, lalu gulung secara hati-hati agar tidak mudah robek.
5. Membuat saus madu
Terakhir campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk kecil. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Untuk penyajian, celupkan lumpia buah ke dalam saus madu.
Nah, itu dia resep lumpia buah yang sehat dan cocok untuk camilan saat diet. Yuk, coba buat.
