Resep Nugget Putih Telur yang Tinggi Protein, Susah Berhenti Ngunyah!
Putih telur menjadi salah bahan yang biasa dimanfaatkan menjadi masakan. Salah satunya diolah menjadi nugget telur putih. Jika kamu punya sisa putih telur, cobalah mengolahnya menjadi nugget.
Teksturnya empuk di dalam dan renyah di bagian luar. Selain itu, rasanya gurih seperti nugget pada umumnya. Nah, biar gak bosan dengan nugget ayam, yuk coba resep nugget putih telur di bawah ini!
Bahan-bahan dan cara membuat nugget putih telur
Bahan-bahan:
- 500 gram putih telur
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1/4 sdt minyak wijen
- 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
Bahan pelapis:
- 30 gram tepung terigu
- 30 gram tepung bumbu serbaguna
- 100 ml air
- tepung roti secukupnya untuk baluran
Cara membuat:
- Di dalam wadah campurkan putih telur, bawang merah goreng, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk.
- Tambahkan minyak wijen dan larutan tepung terigu, kocok lepas.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik dan dioles minyak.
- Kukus selama 20 menit dengan api kecil hingga matang, lalu potong-potong.
- Gulingkan potongan telur ke dalam bahan pelapis, lalu balur ke tepung roti.
- Kemudian goreng dengan api kecil hingga keemasan.
- Setelah matang, angkat dan sajikan nugget putih telur buatanmu.
Tips memasak:
- Minyak wijen hanya opsi, bisa diganti dengan biji wijen biar lebih beraroma.
- Sebelum digoreng, simpan di dalam kulkas hingga mengeras.
- Goreng dengan air fryer jika ingin bebas minyak.
Itulah resep nugget putih telur yang bisa kamu coba. Ini bisa jadi alternatif lauk atau camilan sehatmu. Selamat mencoba!
