Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi ongol-ongol bihun (instagram.com/wawawiati)

Ongol-ongol adalah jenis kue tradisional yang memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis dan gurih dari kelapa. Ongol-ongol biasanya terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Namun, kamu juga bisa membuat ongol-ongol dengan campuran bihun, loh. Tekstur bihun yang kenyal bikin ongol-ongol makin menarik, apalagi dengan rasa manis gula merah yang wangi. Makin ketagihan jadinya. 

Coba intip resepnya di bawah ini, yuk. Ongol-ongol merupakan jajanan jadul yang tetap harus kita lestarikan, lho!

Bahan Ongol-Ongol Bihun

ilustrasi bihun (pixabay.com/mayken)

Bahan adonan:

  1. 150 gr bihun atau sekitar 2 lembar bihun
  2. Air hangat secukupnya (rendaman) 
  3. 250 gr gula merah
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 lembar daun pandan
  8. 150 gr tepung tapioka
  9. 500 ml santan

Bahan baluran:

  1. 150 gr kelapa parut
  2. 1/2 sdt garam

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di