Kalau kamu pernah mencicipi pindang ikan patin khas Palembang di restoran, pasti setuju kalau rasanya benar-benar bikin nagih. Kuahnya yang asam pedas menyegarkan dipadukan dengan aroma rempah yang kuat membuat siapa pun ingin tambah nasi. Kabar baiknya, kamu bisa bikin pindang ikan patin ala restoran sendiri di rumah, lho. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan teknik yang tepat, sajian ini bisa jadi menu istimewa di meja makanmu.
Pindang ikan patin dikenal sebagai salah satu kuliner ikonik dari Sumatera Selatan. Rasa gurih, asam, manis, dan pedasnya berpadu sempurna dalam satu mangkuk. Tak heran jika masakan ini selalu jadi primadona saat makan bersama keluarga. Yuk, simak selengkapnya resep pindang ikan patin ala restoran Palembang berikut ini!