Resep Pisang Goreng Wijen untuk Ide Jualan

1. 10 buah pisang kepok atau pisang uli, belah dua

2. minyak goreng secukupnya

Bahan adonan tepung:

1. 200 gram tepung terigu protein sedang

2. 3 sdm wijen putih

3. 2 sdm tepung beras

4. 1 sdm gula pasir

5. 1/2 sdt garam

6. 1/2 sdt vanili bubuk

7. 1 butir telur

8. 250 ml air (bisa disesuaikan)

1. Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan telur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu cair. Tambahkan wijen ke dalam adonan, lalu aduk rata.

3. Ambil satu potong pisang, celupkan ke dalam adonan hingga terlapisi sempurna.

4. Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng pisang dengan api sedang hingga warnanya kuning keemasan dan bagian luarnya krispi. Tiriskan.

5. Pisang goreng wijen siap dinikmati.

1. Gunakan pisang setengah matang, agar teksturnya tidak terlalu lembek saat digoreng.

2. Tiriskan pisang goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur, supaya tidak terlalu berminyak.

3. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan taburan gula palem, keju parut, meses, atau saus cocolan favoritmu saat menyajikannya.

Resep pisang goreng wijen ini tak hanya enak buat camilan di rumah, tapi juga punya berpotensi cuan besar kalau dijadikan sebagai ide jualan. Modalnya minim, tapi untungnya bisa maksimal, lho!