Resep Puding Bunga Mawar, Rasanya Lezat dan Menyegarkan!

Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat puding bunga mawar: 

• 425ml double cream (krim ganda)
• 55g mentega, ditambah sedikit untuk mengoles
• 3 butir telur
• 115g gula
• 6 potong roti tawar
• 55 gr kacang almond bubuk
• 1 genggam kelopak mawar, 25ml air mawar

Setelah menyiapkan bahan-bahannya, ikuti cara membuatnya berikut ini: 

• Panaskan oven hingga 150°C.
• Masukkan krim dan mentega ke dalam panci dan didihkan.
• Olesi 4 ramekin dengan mentega. Lalu, keluarkan kulit roti dan lumuri dengan tepung roti. Campurkan dengan almond dalam mangkuk besar.
• Kocok telur dengan gula pasir.
• Tuang krim ke atas telur dan aduk cepat sebelum remah roti dan kacang almond dituangkan. Tambahkan kelopak mawar dan air mawar sesuai selera.
• Tuangkan adonan ke dalam ramekin dan masak dalam wadah pemanggang yang setengah terisi air selama 12-18 menit pada suhu 160ºC.
• Keluarkan puding perlahan-lahan dari ramekin dan sajikan. Jangan lupa hiasi dengan almond panggang dan kelopak bunga mawar.

Mengetahui bahan dan cara membuat puding mawar tidak cukup sebelum kamu tahu tipsnya berikut ini: 

• Menambah agar-agar pada resep membuat puding jadi lebih jiggly. 
• Kamu bisa mengganti kacang almond dengan kacang tanah atau sejenis. 
• Mengganti double cream dengan whipping cream atau susu full cream juga tidak masalah. 

Rasanya tentu bakal beda dengan puding lainnya. Resepnya tanpa agar-agar, cuma pakai telur saja untuk membuatnya kenyal. Kamu penasaran sama hasil akhir dari resep puding bunga mawar ini kan? Yuk, recook!