Resep Puding Mangga MPASI Homemade yang Anak Pasti Suka
Apakah mangga bisa dijadikan makanan pendamping ASI (MPASI)? Mungkin pertanyaan ini sering dipertanyakan oleh kebanyakan para ibu di luar sana.
Nyatanya, buah mangga bisa dijadikan MPASI, lho. Mangga banyak mengandung vitamin dan juga nutrisi untuk membantu perkembangan sang buah hati, apalagi di masa pertumbuhan.
Resep puding mangga MPASI yang sehat dan homemade ini bisa kamu coba di rumah. Tentu saja cara buatnya sangat mudah. Simak, yuk!
Bahan Puding Mangga MPASI
- 1 buah mangga, haluskan
- 1/2 gelas air putih
- 1 sdm tepung maizena
- sejumput garam
- susu formula atau ASI secukupnya
Cara Membuat
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air saja. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.
- Masak air hingga mendidih. Masukkan mangga yang sudah dihaluskan ke dalamnya.
- Tambahkan sedikit atau sejumput garam. Tutup dan biarkan hingga airnya kembali mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung maizena ke dalamnya. Aduk hingga merata dan sedikit mengental.
- Matikan kompor dan biarkan sebentar saja. Kemudian, masukkan susu formula atau bisa juga asi ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan puding yang sudah dicuci bersih. Diamkan hingga puding mengental.
- Sajikan puding mangga untuk sang buah hati.
Tips Membuat Puding Mangga MPASI
- Pilih mangga yang manis dan pastikan tingkat kematangannya sudah tepat. Jangan gunakan mangga yang masam.
- Hindari menggunakan gula tambahan. Kamu bisa memakai gula alami dari buah-buahan, seperti yang ada di buah pisang atau yang lainnya.
- Pastikan teksturnya juga sudah sesuai dengan usia bayi. Puding mangga MPASI cocok diberikan pada balita usia 6 bulan ke atas.
- Jangan memasukkan puding mangga ke dalam kulkas ataupun freezer. Biarkan dingin di suhu ruangan.
- Satu lagi, pastikan bayi tidak memiliki alergi apa pun, khususnya pada bahan-bahan yang akan kamu gunakan untuk membuat puding mangga.
Variasi Puding Mangga
Ada banyak variasi yang bisa kamu kreasikan jika ingin membuat puding mangga. Salah satunya dengan mencampur buah-buahan lain, seperti apel, buah naga, dan yang lainnya. Jika menginginkan rasa lebih gurih, kamu bisa menambahkan santan kelapa ke dalamnya.
Kamu juga bisa menambahkan yoghurt plain ke dalam puding mangga MPASI yang kamu buat. Yoghurt plain mampu menambahkan probiotik yang baik untuk percernaan balita. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan oatmeal untuk memenuhi kebutuhan serat.
Meski memiliki banyak khasiat dan juga manfaat, tetapi tidak semua bayi diperbolehkan mengonsumsinya. Konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau praktisi medis kepercayaanmu. Semoga puding mangga ini bisa jadi menu MPASI buah hatimu, ya!
