Resep Puding Roti Tawar Zebra, Dessert Nikmat dengan Tampilan Unik
Bagi sebagian orang, menyimpan roti tawar sebagai menu sarapan adalah suatu keharusan. Hal ini wajar jika roti tawar dipilih buat ide sarapan, karena menyiapkannya tidak membutuhkan banyak waktu. Cukup diberi olesan selai favorit, roti tawar sudah siap dinikmati.
Namun, kalau kamu merasa bosan dengan olahan yang begitu saja, roti tawar juga bisa dikreasikan menjadi menu lain, salah satunya puding. Tekstur lembut dipadu cita rasa manis, puding roti tawar zebra ini pun tampilannya unik dan memikat.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- 1300 ml susu cair UHT
- 150 gram gula pasir
- 2 bungkus agar-agar bubuk
- 60 gram butter
- 1 sdt pasta vanila
- 50 gram white chocolate, cincang kecil
- 50 gram dark chocolate, cincang kecil
- 1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan air panas
- sejumput garam
2. Potong roti tawar sekecil mungkin
Sesuai namanya, kamu harus mempersiapkan roti tawar. Namun, dalam membuatnya kamu gak boleh asal. Kamu memerlukan roti tawar yang tanpa kulit. Kalau tidak tersedia, bisa juga memakai roti tawar biasa asal buang bagian kulitnya, ya.
Setelah itu, roti tawar tanpa kulit tersebut dipotong sedemikian mungkin agar mudah dalam proses penghalusan. Sebab, langkah selanjutnya yang harus kita lakukan adalah menghaluskan roti tawar dengan susu.
3. Haluskan roti tawar bersama susu cair
Siapkan chopper atau blender, di dalam wadah tersebut masukkan potongan roti tawar dan sebagian susu cair. Mulai nyalakan, lalu proses sampai halus. Jika sudah halus, matikan blender dan sisihkan.
Di dalam wadah lain, campurkan bubuk agar-agar, gula pasir, pasta vanila, butter, dan garam, lalu aduk rata. Tuangkan hasil menghaluskan roti tawar dan susu, aduk rata.
Kini, saatnya proses pemasakan adonan. Letakkan panci di atas kompor, lalu tuangkan campuran tersebut. Nyalakan kompor menggunakan api sedang dan mulai memasak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tuang campuran bubuk agar-agar
Setelah mendidih, langsung segera matikan api. Hasil masakan adonan tadi dibagi menjadi dua bagian, masing-masing diberi white chocolate dandark chocolate. Jangan lupa diaduk rata, khusus yang dark chocolate diberi tambahan larutan cokelat bubuk.
Berikutnya, tahap pencetakan adonan. Jadi, siapkan loyang sesuai selera, lalu langsung tuangkan adonan tersebut secara selang-seling hingga habis dan selesai. Biarkan set dan uap panasnya menguar.
5. Tuangkan adonan masak tadi ke dalam cetakan
Jika dirasa sudah mulai set, adonan puding bisa dibekukan ke dalam kulkas. Diamkan di kulkas minimal selama 1 jam. Perlu diingat, selama proses pembekuan jangan buka tutup pintu kulkas supaya puding benar-benar mengeras secara sempurna lebih cepat.
Sembari menunggu, kamu bisa membuat saus vla terlebih dahulu. Dengan begitu, ketika puding sudah siap, kamu pun dapat segera menggunakannya sebagai topping puding roti tawar zebra.
Daripada membusuk, mending kreasikan stok roti tawar di rumahmu menjadi puding. Tampilan dan rasanya unik, seketika langsung menarik perhatian orang rumah, deh. Tanpa perlu berlama-lama, coba buat puding roti tawar zebra, yuk!
