Saat sedang berpuasa, tentu kamu ingin menu berbuka yang sudah pasti jaminan rasanya enak. Dan karena kamu orang Indonesia, gorengan selalu jadi menu andalan.
Konsumsi gorengan penuh minyak di saat perut kosong setelah seharian berpuasa tentu bisa mengganggu kesehatan pencernaan. Sebagai jalan tengahnya, kamu pun bisa memilih makan risoles sayur.
Berikut resep risoles sayur andalan chef Yummu yang bisa kamu #MasakDiRumahAja biar kamu bisa #JagoMasak.
Bahan:
Kulit risoles secukupnya dari #yummyresepdasar
2 butir telur kocok
250 gr tepung panir
Minyak secukupnya
Bahan isian:
1 batang wortel potong kotak
1 buah kentang potong kotak
2 sdm bumbu putih
500 ml kaldu ayam
1 batang seledri
1 sdm tepung terigu
Setelah semua bahan terkumpul, maka sekarang saatnya masak. Pertama, tumis bumbu putih dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan wortel, kentang, dan seledri ke dalam bumbu putih. Setelah itu aduk hingga rata.
Tambahkan kaldu ayam, garam, dan lada lalu aduk hingga rata dan masak hingga mengental. Setelah mengental, tambahkan tepung terigu ke dalam tumisan dan lalu aduk. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Siapkan kulit risoles. Lalu isi dengan bahan isian. Gulung dengan rapi dan rekatkan dengan putih telur.
Celupkan risoles ke dalam telur kocok. Lalu balurkan dengan tepung roti hingga merata.
Goreng risoles yang telah dibalur dengan tepung roti dalam minyak panas hingga matang. Kemudian sajikan.
Gimana, #MasakItuGampang bukan? Kamu bisa mencoba membuat menu camilan gurih di atas sebagai hidangan berbuka puasa untuk seluruh keluarga di rumah.
Jangan lewatkan pula resep-resep mudah lainnya di Yummy App. Selamat memasak!