Di tengah berbagai keterbatasan alat dan bahan masak, anak kos malah terkenal kreatif dalam menanfaatkan apa yang sudah dimiliki. Mereka bisa membuat sajian nikmat dengan lebih sederhana dan hemat di kantong, tetapi rasanya gak kalah enak dengan buatan restoran atau toko-toko makanan populer.
Salah satu menu yang bisa kamu buat sebagai camilan di kos adalah roti goreng. Sajian ini memiliki tekstur renyah di luar, tetapi lembut di dalam. Bahan-bahannya pun simpel banget dan bisa didapatkan dengan mudah. Yuk, simak resep roti goreng ala anak kos di bawah ini!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 5 Portion |
Bahan Roti Goreng ala Anak Kos
- 5 lembar roti tawar kupas
- 2-3 buah pisang matang (tergantung ukurannya)
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan susu bubuk putih
- 2-3 sendok makan susu UHT full cream
- 1 sendok teh kental manis putih (opsional)
- minyak goreng secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat
| 1. Pipihkan roti tawar. | Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin atau gelas yang permukaannya rata. Sisihkan. |
| 2. Campur bahan isian. | Siapkan wadah. Masukkan pisang, lalu lumat dengan garpu atau sendok. Tambahkan susu bubuk putih, dan kental manis putih ke dalamnya. Aduk merata. |
| 3. Isi roti dengan pisang. | Ambil selembar roti, lalu isi dengan pisang yang sudah dilumatkan. Lipat roti bentuk segitiga atau persegi panjang. |
| 4. Rekatkan bagian pinggirnya. | Oleskan air di bagian tepinya, lalu tekan dengan ujung garpu agar merekat sempurna. |
| 5. Celupkan roti pada kocokan telur. | Kocok telur dan susu UHT full cream, lalu celupkan roti ke dalamnya sampai merata, |
| 6. Goreng roti. | Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng roti hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat. |
| 7. Taburkan keju parut. | Tata roti di piring saji, lalu taburkan keju parut di atasnya sesuai selera. |
| 8. Penyajian. | Roti goreng ala anak kos siap disajikan. |