Resep Salad Buah Puding Jeruk, Manis dan Segarnya Menggoda

Bahan puding jeruk:

1. 15 gram bubuk jeli rasa jeruk
2. 100 gram gula pasir
3. 300 ml air
4. 200 ml susu cair

Bahan salad:

1. 120 gram mayones
2. 120 gram yoghurt plain
3. 100 ml kental manis
4. 50 gram keju cheddar, parut

Bahan buah-buahan:

1. 1 buah apel, potong kecil
2. 1/2 buah pear, potong kecil
3. 8 buah anggur, belah dua
4. 1 buah kiwi, potong kecil
5. 6 buah stroberi, iris
6. 4 potong buah jeruk kaleng

1. Campurkan bubuk jeli rasa jeruk, gula pasir, air, dan susu cair ke dalam panci. Aduk rata, masak adonan dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan puding atau gelas saji. Diamkan hingga puding mengeras.
3. Dalam wadah besar, campurkan mayones, yoghurt plain, dan susu kental manis. Aduk hingga saus menjadi creamy dan merata.
4. Masukkan potongan apel, pir, dan anggur ke dalam saus, lalu aduk perlahan agar buah tidak hancur. Sisihkan campuran salad ini.
5. Setelah puding mengeras, tata irisan stroberi dan kiwi di atas puding untuk hiasan. Tambahkan campuran salad buah di atasnya, ratakan perlahan pakai spatula.
6. Untuk sentuhan akhir, taburi keju parut, potongan buah jeruk, stroberi, dan kiwi di atas salad buah.
7. Salad buah puding jeruk pun siap untuk disajikan.

1. Gunakan buah-buahan yang segar dan matang sempurna untuk rasa yang lebih manis alami dan tekstur yang renyah.
2. Jangan terlalu lama memasak puding agar tidak terlalu keras. Gunakan takaran cairan yang pas untuk tekstur lembut yang menyatu dengan salad.
3. Saat mencampur buah dengan saus, aduk perlahan agar potongan buah tetap utuh dan tampilannya menarik.
4. Kamu bisa menambahkan buah lain, seperti mangga, semangka, atau pisang sesuai selera. Variasi ini membuat rasa salad semakin kaya.
5. Simpan salad buah puding jeruk di dalam kulkas minimal 1 jam sebelum disajikan agar semua bahan lebih segar dan sausnya meresap ke dalam buah.

Salad buah puding jeruk ini benar-benar kombinasi segar dan manis yang pas buat semua momen. Gak cuma nikmat, tapi juga simpel banget cara buatnya. Yuk, coba resep ini di rumah dan sajikan hidangan penutup spesial yang pasti disukai semua orang!