Resep Salad Jagung Alpukat, Menu Diet Praktis untuk Kamu yang Sibuk!
Salad merupakan menu segar yang biasanya terbuat dari aneka bahan-bahan seperti sayuran atau buah-buahan. Tentu saja biasanya hidangan ini banyak disajikan sebagai pilihan untuk diet ataupun hanya sekadar side dish saja. Ada banyak jenis salad yang bisa dicicipi, salah satunya adalah salad jagung alpukat. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak dulu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 3 buah jagung
- 453 gram timun mimi atau 1 timur besar
- 453 gram tomat ceri atau anggur
- 3 buah alpukat medium dipotong dadu
- 3 buah daun bawang diiris tipis
- 1 buah jeruk nipis atau lemon untuk diambil perasannya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- Lada hitam secukupnya
2. Memanggang jagung
Langkah pertama yang perlu dilakukan ternyata berfokus pada jagung yang digunakan. Jagung akan diolah dengan cara dipanggang terlebih dahulu. Nantinya kematangan jagung akan terasa lebih merata dari setiap sisinya.
3. Memotong jagung secara vertikal
Sebab proses pemanggangan dilakukan dengan menggunakan jagung utuh, maka hal tersebut perlu disiasati agar jagung yang ada dapat terpisah dengan mudah dari bonggolnya. Caranya adalah dengan memposisikan jagung secara vertikal dan pisahkan biji-biji jagung dari bonggolnya. Lakukan hingga semua bagian jagung bersih.
4. Campurkan semua bahan-bahan
Jika proses pengolahan jagung telah usai, jangan lupa untuk mempersiapkan mangkuk. Masukan semua bahan ke dalam mangkuk tersebut. Tuangkan mintak zaitun dan perasan lemon atau jeruk nipis ke dalamnya. Lalu, aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata.
5. Proses penyajian
Untuk olahan salad yang telah kamu buat bisa langsung disajikan ketika sudah selesai diolah. Namun, kamu juga bisa menyajikannya dingin ataupun menggunakan salad sebagai isian pada menu roti-rotian. Tentu saja ada banyak cara untuk menikmati olahan salad jagung alpukat yang segar ini.
Pastinya proses pengolahan yang praktis dan cita rasa yang tak mengecewakan membuatmu semakin penasaran dengan menu ini, bukan? Cobain, yuk!
