Resep dan Cara Membuat Sup Sayur Khas Korea ala Yummy, Isseoyo!

Bahan-bahan:

• 3 siung bawang putih, geprek
• 2 batang bawang pre (bagian batang potong serong dan bagian daun iris tipis)
• 750 ml air
• 2 sendok makan pasta gochujang (saus khas Korea)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 100 gram kol, iris tipis
• 50 gram taoge
• 100 gram sawi putih, iris
• 100 gram jamur champignon, potong empat bagian
• 100 gram jagung manis, pipil
• 75 gram wortel, parut
• 2 buah tahu putih Jepang, potong dadu besar
• 50 gram jamur merang, iris
• 50 gram jamur shimeji
• 25 gram jamur enoki
• 2 butir telur
• 1 sendok makan cabai bubuk
• 100 gram kimchi, iris
• 1 sendok makan bawang putih goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan batang bawang pre, lalu masukkan air dan masak hingga air panas.
2. Masukkan pasta gochujang, aduk rata, kemudian masukkan garam dan gula.
3. Setelah mendidih, masukkan kol, taoge, sawi putih, jamur champignon, jagung, serta wortel.
4. Tambahkan tahu, jamur putih, irisan bawang pre, jamur merang, shimeji, dan enoki. Masukkan telur, bubuk cabai, lalu aduk merata hingga telur matang.
5. Terakhir, masukkan kimchi dan bawang putih goreng.
6. Sajikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan memang banyak, tapi mudah ditemukan dan harganya murah meriah. Dijamin masakanmu jadi lebih nikmat, deh!

Selain sup sayur khas Korea, kamu bisa mencari inspirasi resep lainnya di aplikasi memasak Yummy App. Kamu pun bisa berbagi resepmu sendiri di sana. Coba yuk!