Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Olahan Ikan Tongkol dengan Cita Rasa Pedas yang Wajib Dicoba
Tongkol Kecap Pedas (https://id.pinterest.com/Topwisata_info/)
Tongkol merupakan sejenis ikan laut yang biasa dijadikan lauk oleh warga Indonesia. Selain harganya yang relatif murah, ikan tongkol kaya akan gizi yang baik sekali untuk nutrisi anak. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang.
Berikut 5 olahan ikan tongkol segar maupun pindang tongkol yang wajib jadi daftar masak andalan keluarga.
1. Pindang tongkol masak santan
Ikan Pindang Tongkol (https://id.pinterest.com/asyquein/)
Bahan dan bumbu:
- 4 ekor pindang tongkol, cuci lalu goreng
- 8 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 Cabai rawit merah, iris
- 5 Cabai merah besar, iris
- 5 Cabai hijau besar, iris
- 7 buah belimbing wuluh, potong
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 60 ml santan kental
- Air, garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum.
- Masukkan ikan tongkol, tambahkan santan dan sedikit air.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Terakhir, tambahkan potongan belimbing lalu masak sampai matang.
2. Sambal ikan tongkol
Editorial Team
3+
Follow Us