Resep Tumis Daun Kucai yang Simpel
Mungkin kamu biasa memasak tumis kangkung atau tumis buncis. Namun, pernahkah kamu mencoba tumis daun kucai? Aromanya wangi dan rasanya khas, sehingga menu ini cocok jadi teman makan nasi.
Tumis daun kucai juga bisa digunakan sebagai pelengkap aneka lauk, seperti telur dadar, tahu goreng, atau yang lainnya. Tertarik untuk mencobanya? Resep tumis daun kucai berikut ini bisa menjadi panduan memasakmu.
Bahan Tumis Daun Kucai
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak sayur
- daun kucai secukupnya
- cabai merah keriting
- cabai rawit merah
- kaldu bubuk
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih daun kucai, lalu tiriskan. Iris-iris daun kucai, bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- Panaskan teflon dengan minyak sayur dan minyak wijen, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Tambahkan daun kucai, lalu beri taburan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga daun kucai layu dan matang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat
Tips Memasak
- Supaya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan aneka protein sesuai selera. Misalnya seperti jamur, tahu, tempe, udang, atau lain-lain.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera ke dalam masakanmu.
- Potong daun kucai dengan ukuran yang pas dan sama. Jika tidak, tingkat kematangannya akan berbeda.
Itu dia resep tumis daun kucai yang aromatik dan cocok jadi pelengkap makan nasi. Karena mudah, siapa pun bisa membuatnya, termasuk anak kos dan pemula.
