Resep Seblak Papeda Rafael yang Pedas dan Bikin Ngiler

Name: Resep Seblak Papeda Rafael yang Pedas dan Bikin Ngiler
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Jul 2023, 14:14 WIB

Putri Intan Nur Fauziah

ilustrasi seblak papeda Rafael (tiktok.com/rafaell_1616)

Di mana ada seblak, di situ ada Rafael Tan. Yap, baru-baru ini, sang duta seblak ini merilis kreasi seblak baru. Namanya seblak papeda Rafael. Hidangan ini berupa adonan papeda yang disiram kuah seblak khas Rafael nan nikmat.

Sebenarnya, resep seblak papeda Rafael tidak ditampilkan secara gamblang. Jadi, kamu dapat mengira-ngira takaran bahannya. Namun, untuk langkah membuatnya, silakan lihat ulasan berikut, ya.

Bahan Seblak Papeda Rafael

ilustrasi olahan papeda (commons.wikimedia.org)

tepung tapioka secukupnya
bawang putih secukupnya
cabai rawit sesuai selera
kencur sesuai selera
garam sesuai selera
penyedap rasa sesuai selera
air secukupnya

Cara Membuat Seblak Papeda Rafael

ilustrasi seblak papeda Rafael (tiktok.com/rafaell_1616)

Campurkan tepung tapioka dan segelas air, kemudian aduk hingga adonan mengental.
Pindahkan adonan ke dalam wajan yang telah diisi sedikit minyak. Aduk kedua komponen tersebut dan masak hingga matang.
Pastikan adonannya tetap kental, lalu angkat.
Lanjutkan membuat bumbu seblak ala Rafael Tan. Ulek bawang putih, kencur, cabai, dan penyedap rasa. Koreksi rasa agar sesuai selera.
Goreng bumbu ulek hingga matang. Tuangkan secukupnya air sambil terus diaduk hingga matang.
Setelah matang, angkat rebusan bumbu, lalu tuangkan di atas papeda dan aduk.
Seblak papeda Rafael Tan siap disantap.

Sebagai penggemar seblak, utamanya seblak mamang Rafael, kamu wajib recook resep satu ini. Resep seblak papeda Rafael ini pun dapat menjadi opsi ketika lagi pengin ngemil yang mengenyangkan. Gimana, tertarik bikin?

Namun, jika tertarik mencoba menu lainnya, yuk cek IDN Times. Dijamin enak-enak!