Menu tumisan mungkin menjadi salah satu andalan bagi banyak orang dalam menyajikan sahur. Selain karena memang tak membutuhkan banyak bahan, waktu pengolahannya juga terkesan sangat cepat dan tak lama.
Salah satu menu tumisan andalan yang bisa kamu coba adalah tumis sosis brokoli. Pengolahannya sangatlah mudah dan semua orang rasanya bisa membuat menu andalan yang satu ini. Jika penasaran ingin membuatnya, maka kamu dapat mencoba resep berikut ini.
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
Langkah awal adalah dengan mempersiapkan panci yang telah diisi dengan air dan sedikit garam. Kamu dapat memasukkan brokoli dan merebusnya selama 2 menit saja agar terbebas dari segala kotoran yang menempel.
Jika kamu menggunakan brokoli utuh, maka potong-potonglah terlebih dahulu. Namun, jika sudah dipotong sebelumnya, maka kamu dapat langsung mendinginkannya dengan menggunakan air dan es batu. Lalu, sisihkan sejenak.
Persiapkan wajan untuk diisi dengan minyak zaitun terlebih dahulu. Masukan bawang putih dan tumislah hingga aromanya harum, hati-hati agar tak sampai gosong.
Setelah itu, masukan irisan sosis dan bubuk cabai. Lalu tuangkan sedikit saja air agar bumbunya tercampur dengan lebih merata.
Kamu dapat selanjutnya memasukan potongan brokoli yang telah diolah sebelumnya. Lalu, tambahkan pula parutan keju parmesan dan jeruk lemon.
Jangan lupa dengan menambahkan garam dan lada hitam secukupnya agar cita rasanya seimbang. Jika sudah, sisihkan sejenak.
Kamu pun dapat memindahkan tumisan brokoli sosis yang telah diolah ke dalam piring saji. Proses pengolahan yang simpel tentu memang tak membutuhkan waktu yang lama.
Jika kamu ingin sajian ini lebih pedas, penambahan bubuk cabainya bisa diperbanyak. Kamu dapat langsung menyajikan menu ini selagi hanya bersama sepiring nasi hangat.
Tak sulit membuat tumis sosis brokoli yang lezat ini. Inspirasi saja sahur yang tak memakan waktu lama. Praktis banget, ya!